来源:hao123百家号 时间:2022-02-06 13:41:03
我有个朋友最近很着急的找我咨询,他要参加一个酒局,听说别人要带勃艮第大酒,他很苦恼应该带什么酒才不跌份儿。我给他支了几招,分享给大家,以后酒局之前可以好好看看
第一招 带一些大名庄的小众酒款小
大名庄往往能给人留下深刻的印象,但不是人人都对大名庄的所有酒款都了如指掌,咱们可以剑走偏锋,选一些不怎么出现在公众视线,但很有特色的大名庄酒款。
比如说Dujac做的干白,JFM的Nuits st George,Rousseau的最新地块Clos du Chateau,Roumier的Ruchottes Chambertin等,这种酒往往会使人意想不到,原来这个酒庄还有这个酒。
让人觉得你特别懂葡萄酒,能在茫茫酒海找到高性价比酒款,而不是一味追求价格,既能彰显身份,又能提高逼格。
第二招 找其他产区酒王酒
其他产区的酒王虽然和勃艮第名庄有所差距,但也是一方霸主,品质极佳,例如卢瓦尔河谷的Domaine Rougeard, Didier Dagueneau的燧石 ,意大利的Biondi Santi, Bruno Giacosa或者西班牙的Pingus等等产区酒王。
带这种酒时一定要提前预习好相关的专业知识,然后自信的向其他人介绍,最近发现这个酒,这个酒也特别棒,勃艮第的酒王是好,但是我带的这个因为什么什么很有意思。让大家感受到你是真的热爱葡萄酒,是一个真正有个性,不随波逐流的葡萄酒迷,大家也会更愿意和你这种热情并懂行的年轻人喝酒。
第三招 带和自己有关系的酒的
时下,有不少人会和国内的酒庄合作酿酒,这种自己参与并且心意满满的酒绝对吊打其他大酒。或者酒庄庄主是你的朋友,认识庄主,一起吃过饭有过共同的经历也同样适用。
虽然酒不是很贵,但是能把和你有关系的酒拿出来和大家分享,无形中进一步拉近彼此的距离,对于这种酒一般不会有人用价格去评判好坏,反而会得到更多人的赞扬。
微然老师酿造的中国怀来葡萄酒 Aurore Polaire(天冲)750ml
当然啦,你也可以简单粗暴带比他更贵的,你带乐华我就带康帝,你带Rousseau我就带Dugat Py,如果你真这么干了,一定记得也叫上我。
如果你还有什么好主意,或者去酒局碰到过哪些新鲜事儿,麻烦事儿,就在评论区留言给我们吧!
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