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南京这家川菜馆，典型的市井风格，招牌菜当红辣子鸡68一份！

来打卡一家在南京很火的川菜馆，就是很典型的市井风格，氛围感是超级的足。店面还是不小得，但是非常的干净整洁。服务来讲就是还可以，来这里吃的主要冲的就是它的味道。这里的食客是很多的，晚上八点还要排队。想吃川菜的一定要来这里试试，味道真的很赞。

首先推荐的就是他家的当红辣子鸡（68元），这个是他家的招牌菜，果然味道超级的棒。真的是好大一盘，香香脆脆很开胃。这个辣子鸡是真的很好吃，辣子鸡主要的就是需要选择好的鸡肉是很重要的，如果鸡胸肉多皮小块大的话，这个肉做出来就会很柴。他家这个食材就把握非常的不错，做出来真的就是脆香，这真是很重要的。这个辣子鸡是每桌必点的，非常的香酥入味，来辣椒里面翻找，但是给的鸡丁还是很足的额，搭配着花生米吃是非常的不错。这个当红辣子鸡的口味综合评分8分。

其次要推荐的就是他家的江湖土豆丝（28元），这个分量是很足的，土豆丝也是脆嫩爽口。这个土豆丝掌握的火候是刚刚好的，吃起来就是非常的脆嫩，并且这个土豆丝非常的入味。这个土豆丝是比较重口的，但是非常的下饭，搭配着米饭吃实在是太好吃了。这个土豆丝真的是非常地道的川菜，吃起来那是相当的过瘾，这个江湖土豆丝的口味综合评分7.5分。

还要推荐的就是他家的招牌毛血旺（78元），这道菜真的是招牌，麻辣鲜香，里面的配料也是非常的丰富。这道此里面香辛料的味道是非常的特别，非常的有辨识度，里面的配料有毛肚、五花肉、午餐肉、鳝鱼、真的是非常的推荐。这道菜就是非常正宗的川菜，吃的是非常的刺激，上来的时候就是沉甸甸的一碗，辣椒看起来超级的唬人，但是实际上这道菜只有辣椒的香味。招牌毛血旺的口味综合评分7.5分。

他家的雪顶观音（19元）也是推荐的，上面挤满了奶油，但是出乎意料的就是这个奶油是很轻盈的，吃起来一点都不会油腻。这个奶茶真的是非常的好喝，喝完还有意犹未尽的感觉。在吃饭的时候可以喝一杯，也是超级的解辣。这个口感是非常的好，特别的清爽，就是奶油和茶的融合非常的棒，这个雪顶观音的口味综合评分7.5分。

来南京，想要吃正宗的川菜当然要选择这家啦。地址就在南京洪武路162号底商，综合评分7.5分。

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