孩子瘦小不爱吃饭，教你做这道“儿童成长汤”，保准吃饭香身体棒

来源：hao123百家号时间：2022-02-06 16:41:05

今天要用猪瘦肉搭配山药莲子红枣来跟大家分享一道特别美味的汤类，这道汤类不仅非常美味，而且营养价值特别高，对于小朋友的身体可以起到非常好的滋补效果，而且不挑体质，喝上一段时间小朋友的胃口就会变得很好，长得更高，非常适合孩子瘦小，不爱吃饭的朋友。这道儿童成长汤做出来之后，清淡可口，口感微甜，非常美味，一起来看一下它具体的烹饪步骤吧。

【儿童成长汤】

【烹饪食材】里脊肉，山药，莲子，红枣

【烹饪步骤】

1、儿童成长汤，这样做出来的汤汁非常美味，喝起来清淡可口，口感微甜，孩子们绝对特别喜欢。咱们一起来准备一下儿童成长汤需要用到的烹饪食材吧，先准备适量的里脊肉，可以稍微多一点，但不需要特别多，接着再准备一根长山药，适量的莲子，10粒左右的红枣。要用到的烹饪食材并不算很多，很快就能够将它们全部准备。

2、先把咱们准备好的猪里脊肉取出来，为什么要选择猪里脊肉呢？因为猪里脊肉非常瘦，没有肥肉，这样做出来的汤汁一点也不油腻，非常清爽。将咱们准备好的里脊肉放到一个大盘中，加入适量的清水将其清洗干净，清洗完了之后控干表面的水分，把已经沥干水分的里脊肉放在案板上先切一下。

3、将里脊肉先切成长条，然后再切成肉丁，肉丁可以稍微大一点，但不需要太大了。接下来再把山药取出洗净，用削皮刀去皮，去完皮之后再将其放到案板上切成片，山药在去皮之后最好再清洗一遍，这样吃起来会更加干净。

4、山药切成片之后咱们先将它放到一个盘中备用，然后再把准备好的红枣取出来，将红枣放在水中加入适量的面粉，将其清洗一遍，清洗完成之后沥一下水放到盘中，再取出剪刀用剪刀将红枣剪成片，把红枣核剪掉。

5、咱们准备好的莲子要提前泡一下，泡好之后控水放入盘中。所有需要处理的食材都已经处理完成了，接下来咱们开始起锅烧水。锅中水开之后把猪瘦肉直接放到锅中焯水一遍，这一步可以去除腥味和一些其他的杂质。

6、猪肉煮出血沫以后咱们将其用漏勺捞出来沥干水分放到盘中备用。取出砂锅将肉丁和所有食材全部倒入砂锅中，加入适量的清水，用小火炖煮40分钟。40分钟以后出锅装入碗中即可饮用。一碗美味的儿童成长汤就做好了，清淡可口，口感微甜，非常美味。

【小贴士】

1、猪肉丁不要切得太大。

2、如果猪肉上面有肥肉需要将其切下来，不然的话汤汁喝起来比较油腻，小朋友们不太喜欢。