导语：单身30年，头次带女友去亲戚家，亲戚做了6道菜，吃完不敢再去了。亲戚女友头次来吃饭，特意做了6道本地菜，吃完却说下次不敢来了

我们老家有个特色，不管什么时候，端上桌的菜盘数不会太多，但分量一定是足够大，有没有感觉这一点特像东北的习俗呢？看，这是悦悦拜年时，亲戚家做的菜，不管什么菜都是拿最大的盆来装，怎么方便怎么来，自家人团圆在形式上没有那么多讲究，这些菜可能看上去特别随意粗犷，卖相也不佳，

但若分成小盘来装的话，也能分出7-8盘了，一时半会还真说不出到底是好还是坏，可能是从小就习惯了，所以觉得亲戚这样的待客方式格外接地气，味道超棒的哦。

就比如这次过春节吧，单身了30年的表弟带着女友一起去走亲戚，在大姑家吃饭，头次带女友上门，按着老家的风俗是要被称为“生客”，不仅要封红包，

在招待上也会特别的热心，生怕怠慢了生客，为此大姑特意做了6道菜，全是本地特色菜，都是我们最爱吃的口味，吃到一半还临时去蒸了一锅米饭，没有想到表弟的女友吃完却悄悄说下次不敢再来了。

一．酸萝卜炒鱿鱼

湖南人过年的时候一定会买鱿鱼，墨鱼等干海货，营养足够丰富热量也不会过高，泡发之后改好花刀切成小块，跟酸萝卜条，青红椒，再加一点芹菜蒜苗一起炒，酸爽可口咸香下饭，吃起来相当的过瘾。单是就着这道菜，轻轻松松就能吃下2大碗米饭，怪不得吃到一半就要再去煮米饭了，确实太受欢迎了。

二．蒸豆腐

老家靠近广东，客家人爱吃的酿菜在我们这里也是极受欢迎的，过年时家家户户都要酿上几百块豆腐，大姑家的酿豆腐是用冬笋和猪肉一起调的馅料，酿好之后直接蒸熟，比油炸的更滑嫩鲜香，春节时吃这菜还寓意年年有福，富足有余，怪不得代代流传至今，若是不想吃主食了，直接吃几块豆腐也行，顶饱不油腻，营养也合理。

三．炖牛排

这道菜是大姑的拿手菜，剁成小块的牛排被炖得软烂入味，好吃得很，可能是看到表弟的女友有些拘谨，不太夹菜，于是大家都格外关照，

往她碗里夹的牛排几乎就没有停过，一块接一块，餐桌上的招呼声此起彼伏，一会是倒饮料，一会是盛饭，哈哈，怪不得她说吃完下次不敢来了，如此热情似火，确实有些招架不住。

四．团子肉

这道菜的名字很特别，是吧，其实就是油炸虎皮五花肉，挑了一些不太肥的切成大块，然后蒸出来的，有些人是喜欢跟豆腐一起蒸，越蒸越香，越蒸越好吃，看着油，吃起来一点也不腻哦，尝过之后都会喜欢吃的。一般只有过年时，或是办喜事的时候才能吃得着。

五．剁椒炒牛肉

这也是湖南人最爱的口味，辣而不燥的剁椒堪称是百搭配菜，炒啥都好吃，跟牛肉一起炒，怎一个香字了得，只是大姑这次还另外加了一些小米辣，悦悦吃起来有些过辣了。

六．羊肉火锅

除了上面的炒菜和蒸菜，另外还准备了火锅，底料是用萝卜炖的羊肉，配菜是香菜，菠菜，和一大盘的蛋饺，口味清新鲜美其乐融融，大家边煮边吃，谈论的话题一直没有离开表弟和女友啥时候办婚事，表弟单身了30年才带女友回家，家里的长辈如此着急完全可以理解，哈哈，只是面对这样高的关注度总会让人有些不自在，难怪“生客”会觉得难为情不敢再来。

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愿上帝赐福给你！

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