蒸好的萝卜丸子咸香软糯，一口一个，上桌就被抢光！还可以搭配上味碟，风味更佳哦！

By 安琪美食厨房

用料

白萝卜 1个木薯粉 100g五花肉 150g胡椒粉 2g生抽 5g盐 2g葱花 适量

做法步骤

1、萝卜切丝，五花肉剁成泥。

2、萝卜丝和五花肉泥混合，加胡椒粉、生抽和盐调味。

3、加木薯粉，揉成团。

4、搓成一个个丸子，裹上干粉。

5、放入盘中上锅蒸熟，出锅，撒上葱花即可。

白萝卜的营养功效

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

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标签： 下饭 丸子