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1、蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖

2、 今天刘嫂就来分享一下“不怕过期的食物”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

蜂蜜、陈皮、酱油、白酒、普洱茶

4、家里一般都会有很多食用调味品，比如蜂蜜、陈皮、普洱茶、酱油、白酒，它们是不会过期的，放得越久越好，以后就别再丢掉啦。

5、第一蜂蜜很多人家里都会有，因为多喝它有很多好处，很多人去超市会挑好看的买，像有些沉淀物的都不会挑选，其实有些是不含任何添加剂的，只要认真挑选保存得当，就会放很久都不会过期

6、第二陈皮：陈皮是用橘子皮晒干而制成的，有的时候嘴馋了还可以拿来当零食吃，陈皮还可以做中药，是一种特殊的药材，煲汤也可以放陈皮，它可以提鲜增香，很多人不知道它越放越久价值越高，大家可千万不要丢掉啦

7、第三酱油，我们做菜经常要用到的，买回来通常都是有添加剂的酱油，如果买回来的是纯手工酿造的酱油，那它可以放很久，过了保质期也是可以的，放得越久越好

8、第四白酒，白酒我们家里一般都会有，特别是家里的男性都爱喝白酒，所以逢年过节家里是不可少的白酒，俗话说姜还是老的辣，白酒也是越放越香，越珍贵。因为白酒是不会过期的。因为白酒里有有机酸和醇类，它们产生化学反应会产生有害物质也会被蒸发掉，它们产生化学反应后又会产生酯类物质，所以越放越香

9、第五普洱茶，爱喝茶的朋友肯定不会陌生，而且家里来客人，总会泡上一壶茶来招待，很多人认为茶不耐放，其实普洱茶对比其他茶类来说，放的很久都没有问题啦，所以大家买回来的茶叶一定要注意防潮，这样就可以放很久

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