元宵节吃它,比汤圆强10倍,不用水煮不油炸,外酥里糯香掉牙!

元宵节吃汤圆是传统的习俗，汤圆的圆代表着“团圆”“圆满”，在南方，它比春节的饺子还火爆呢！正月十五吃汤圆，也表达了人们希望圆满、团圆的美好愿望！

柔软香甜的汤圆好吃，很多人都喜欢，不过它的吃法却比较单一，基本上大家都是水煮，粘腻的糯米团子，再加上香甜高油脂的内馅，多吃几个就让人觉得太腻了，受不了！

今儿个美美给大家推荐汤圆的一种新吃法，简单易做，元宵节吃它，比汤圆强10倍呢！不用水煮不油炸，一口一个香掉牙！

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这其实是一个组合，无意中的一个搭配，却简直成了经典！香酥的蛋挞皮，包裹着坚硬的汤圆，只需要放入烤箱烤那么十来分钟，就变得外酥里糯，柔软又酥香，一口一个简直好吃到爆！我家娃超爱呢！一口气能吃掉一大盘！关键是做法太简单啦！晚上肚子饿了自己包几个当宵夜，太满足了！

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水煮汤圆多吃几个就会觉得油腻，而这种烤汤圆，却一点都不会有腻的感觉，一口下去，酥香的外壳在口腔中爆裂开来，紧接着就是柔软的汤圆和香甜的内馅，多种味道在口腔中一一迸发，齿颊留香，太满足啦！

做法特别简单，元宵节，可以跟家里的小朋友一起动手DIY哟！

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【酥皮汤圆】

食材:蛋挞皮几个 汤圆几个

过程:

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汤圆和蛋挞皮准备好.

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奖蛋挞皮室温放至微微变软(不要太软了,太软就取不下来了)

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汤圆不用软化,直接放在蛋挞皮里.

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慢慢奖蛋挞皮从锡纸里取出来.

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收口捏好,稍微搓一搓,让形状变得更圆.

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全部都做好后,刷上一次蛋液.

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放入,200度烤20分子左右,看到表面微微变得焦黄就可以了.

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小贴士:

蛋挞皮一定不要过度软化,稍微有点点软,能慢慢从锡纸上取下来就可以了,如果变得很软的话,就会黏在锡纸上,影响完整了. 汤圆不用软化,直接包在里面就可以了.

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