冰墩墩太麻烦,试试雪容融吧!简单又讨喜,味道也是一级棒哟!

来源:hao123百家号     时间:2022-02-15 12:05:02

昨天发了个冰墩墩卡通汤圆,没想到一下就火爆起来,朋友们纷纷连夜给我发来实验的产品,无一例外,个个都成功啦!

美美真是开心极了,能让大家都满意,成就感足足呀!

今儿个是元宵节,看朋友们兴致这么高,所以呢,我也是赶了个大早,再给大家来做一款“雪容融”,雪容融的造型比冰墩墩的更简单,早起现做也来得及哟!

元宵节的汤圆一吃,春节就算过完啦!大家要开工挣钱啦!做上一盘红彤彤的雪容融,好吃又讨喜!

传统的汤圆,直接用糯米粉加上清水做成的,口感不会太柔软,而且容易发硬,所以很多人并不太喜欢吃汤圆,同时,传统的汤圆配方也不太好造型。

美美的这个配方,90%的人都没做过呢!它是一款专门做卡通汤圆的配方!不开裂、不容易断裂、易造型,捏啥像啥,朋友们试过后给予评价:这个方子简直就像是在捏橡皮泥,太好玩了!

怎么样?趁孩子还没开学,快收藏起来带着娃娃们试试吧!

【细腻柔软的 雪容融汤圆】

水磨糯米粉140克 木薯淀粉14克 糖10克 开水112克 植物油14克 色素适量 红豆泥一包 黑芝麻几颗

做法:

雪容融的主要食材非常简单:只需要糯米粉、木薯淀粉和红色色素、一点点黑芝麻即可。

糯米粉、木薯淀粉、糖倒入盆中,加入开水,用筷子搅拌成絮状。

不太烫手的时候,直接用手将面团揉成团即可。

加入植物油,慢慢将油都揉进面团里,这时候面团的延展性变得非常好,拉得长长的也不容易断裂。

加入色素,揉匀成红色面团。(留出一小团白色不要上色)

将面团分成一个个小剂子。

取一个小剂子,慢慢搓圆后用大拇指捏出一个小洞,

包入一个豆沙馅,像包月饼一样,用虎口将面团慢慢往上推,最后收口,搓圆。

放入撒了干粉的盘子里。

取一团白色面团,用拇指慢慢压扁,用牙签往中间挑出五个花瓣。

盖在汤圆的头上。

同样的方法做出面部,用筷子沾水,粘黑芝麻贴上做眼睛,雪容融就做好啦。

全部做好的样子,好可爱呀。

将汤圆放入蒸锅,蒸5分钟左右既可以啦!

蒸好的雪容融颜色更鲜艳了,如果喜欢吃带汤汁的,蒸三分钟后,再倒入锅中煮至浮起即可

小贴士:汤圆先蒸3分钟再煮,五官不会脱落,蒸盘要事先刷薄薄的一层油防粘。

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