这家被四川人称赞不绝的老妈蹄花,简直就是蹄花届的天花板!

来源:hao123百家号     时间:2022-02-17 16:35:02

一到过年必不可少的美食那妥妥的就是猪蹄了这过年期间可是没少吃早就听过老妈蹄花的大名前一阵还看到有的博主在成都吃了蹄花看得熊就更馋了

老妈蹄花是成都的一道风味名小吃因其外观形似飞花,俗称蹄花汤汁浓厚奶白,猪蹄滑滑嫩嫩的用筷子轻轻一夹感觉就要脱骨猪蹄炖得可是相当软烂了入口柔嫩爽滑,香而不腻

可以品尝到猪蹄本身的味道另外还会给搭配着一小碟蘸料将猪蹄在蘸料里蘸上一番吃起来也更加香了Q弹的表皮越嚼越带劲再来上一口汤简直绝了

店里主要就是一些川菜和重庆菜作为一个吃货真是看啥都想吃如果爱吃鸡肉的朋友一定要点这个我是感觉鸡肉的菜一般都会好吃所以才点了这个成都小炒鸡不过端上来的时候还是惊到我了

满满的一大盘子,份量超足鸡肉大部分都是没有骨头的吃起来十分畅快表面微焦,入口外焦里嫩而且味道也不是很辣感觉大家都可以接受,香极了

一提起川菜就能想到回锅肉他家的回锅肉光看卖相就觉得会不错的样子色泽红亮,口味独特一片片的回锅肉都是肥瘦相间的闪着亮晶晶的油光

让人看了直咽口水吃起来肥而不腻,嚼劲十足里面还放了青椒、蒜毫等等吃起来别有一番风味香辣可口,浓香十足一定要配着大米饭吃,特别下饭

木桶豆花是大众点评上网友们比较推荐的素菜端上来以后我感觉比想象中要小不过后来发现这个盆虽然小但是其实很深所以量也是不少的

表面撒了一些火腿粒和葱花搅拌均匀以后再吃豆花入口Q弹顺滑而且口感软嫩细腻,一抿即化比想象中要好吃很多味道清而不淡

爱吃川菜的真的不要错过他家!每道菜都是下饭菜一口米饭一口菜,越吃越满足而且我点的菜还都不咋辣感觉一般人都可以吃他家人不少,人气蛮高的朋友们!想吃的快冲!

沈阳市沈河区文化路78号

边走边看食天下,寻找人间那不一样的美味~

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