来源:hao123百家号 时间:2022-02-18 10:35:03
食在广州,广州作为一个国际美食之都,城市里面汇集了来自全国乃至世界各地的美食。因为广州也是一个人口流动的南方城市,所以口味方面,近年火锅行业发展挺迅猛的。单是粤式火锅就以新鲜牛肉为主的潮汕牛肉火锅为代表,很受食客的喜爱。
近二年,城市的风向再次发生变化,川渝火锅又在城中乱起热潮。因为乐玩君是住在体育东的,最近疫情防控和春节原因,近期的出行计划都搁置下来,留在广州觅食。
而每次经过正佳广场东南门的时候,总会见到对面有间火锅店门前排着长长的人龙,觉得挺好奇的,于是找了天,特意也去排队,吃吃看。
我是下午五点半取到号了,足足等到晚上八点多,才轮到我入席,为了吃餐火锅,可真不容易呀。
因为等位超过二小时了,所以店员给我们赠送了一份羊肉卷,还算可以。
这家火锅店是来自重庆的火锅,在店面装修上,也落足功夫,进入餐厅,就能感受到满满的重庆市井烟气息。
场景布置上,也有微调,就是加入了一些广州的元素,像这个街标,就加了“广州”做招牌,字是黄色的,会发光。
他们就是营造出80年代小巷吃火锅那种感觉,桌子都是这个四人的小方桌,挺简陋的。
餐厅有二层,二层的空间更大一些,过道上使用了很多以前港台明星的海报。
楠三娘绵绵冰,就是一种类似冰沙的甜品。
但他们创新了一下,上面加了一些,看起来像面条一样的东西。
三姐小面,是不是很有街头小贩那种感觉?
鸟笼、凉晒的衣服,都是挂出来,食客在坐在下面吃火锅,要的就是一种怀旧感。
我们点的是鸳鸯锅,外边是麻辣的,中央的菌汤的。
羊肉卷,这个某团上有团购,18元一份,还可以。
八宝茶,吃火锅热气,喝这个下火。
鸭血,这个放入麻辣锅里面,需要烫的时候很久,但血块嫩滑好吃。
自己可以去自助调料那儿配制一些调味,我口味比较重,所以吃得咸一些。
这次赠送了两碗冰粉、一碟酥肉和羊肉卷,买单,一大一小优惠后,大约是250元吧,就是人均得一百多,这顿火锅吃得不平宜,但味道来说,我觉得还算可以。
但看他们家,每天都是这么多人排队,排队等位正常都是要一个多,二个小时,也是挺让人费解的。
然后旁边还有几家火锅店,什么聚贤庄,大龙焱这些,基本上是没啥人排队,但去的人不多,从外面看,他们那些窗位的位置都是空着的,搞不懂。
你喜欢吃火锅吗?
你吃过最好吃的火锅店是那家,欢迎留言告诉乐玩君。
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