正月十五一过，这年，算是真正的过完啦！

姐妹们有没有检查下过年的收获呀？美美昨儿个上称，差点没吓傻，短短十来天，整整长了6斤肉肉！整个肚子和腰部都没线条啦！跟小姐们约定，正月十五一过，赶紧地，开启减肥大计！

年龄大了，减肥不敢纯靠饿，得从吃对食物入手，鸡胸肉是减肥期间最佳的肉类选择，鸡胸肉的脂肪非常低，含有丰富的蛋白质，能保证身体每天的营养需求。我每次一买就是几十个鸡胸肉，屯在冰箱里，每天吃半块，饱腹感足足，不挨饿也可以轻松瘦哟！

鸡胸肉营养好，但因为脂肪含量低，口感比较干柴，没有其它肉类好吃，在减肥的这段时间，美美发现了一个超级棒的吃法：用鸡胸肉做粉蒸肉，味道一级棒！不用煸炒，蒸出来的鸡胸肉柔软爽口，裹上调了味道的米粉，口感香而不腻，蒸的时候在底下垫上些土豆片，连米饭都不用煮啦！土豆搭配鸡胸肉，就是一顿营养又低脂的主食啦！要是再炒上一盘蔬菜，营养就更全面啦！

做法绝对是超级简单了，入锅一蒸就成，零厨艺、零失败哟！

掐指一算，年后，个个都要吃它啦！蒸一蒸就好，柔软喷香超解馋！

【粉蒸土豆鸡胸肉】

食材：土豆一个 鸡胸肉一块 肥肉一小块 蒸肉米粉一包 生抽料酒蚝油各适量

做法：

食材准备好。

鸡胸肉切稍微有点厚度的片，别太薄了，厚一点口感更好。

蒸肉米粉是大米做的，稍微带点油脂会更好吃，所以可以切点猪肥肉片，吃起来香味也更足。

土豆切滚刀块，食材处理好，全部放入盆中。

倒入一勺生抽

加入一勺料酒。

再加入一勺蚝油。

拌匀，腌制十分钟左右。

将蒸肉米粉倒入腌制好的食材中，用筷子拌匀。

让每一块土豆块上都均匀地裹上薄薄的一层蒸肉米粉。

将土豆挑出来，摆在碗底。

鸡胸肉片放在土豆上，肥肉片摆在最上面，蒸制的时候，肥油会往下渗，底下的食材变得更滋润。

放入深一点的蒸锅，大火蒸20分钟就可以了。

喷香滋润的粉蒸鸡肉就做好啦，柔软细腻又入味，口感一级棒！减肥的时候吃上这么一碗，饱腹还不长肉，年后减肥就靠它啦！

小贴士：鸡胸肉放在冰箱里冷冻变硬后，拿出来稍微软化下再切片，会更好操作，鸡胸肉片不要太薄了，稍微有点厚度口感会好。加了猪油的粉蒸肉格外细腻，如果担心热量的话，可以淋点植物油拌匀，也可以起到滋润的作用。但香味会差点。

标签：