生活质量逐渐变好，我们吃的食物越来越多，不过在吃食物的时候，还要关注身体健康方面，不能只图口感，而忽略对身体的影响，很多注重养生方面的人，觉得少在外面吃饭，少吃零食，能够杜绝食品安全问题，其实做菜的很多食品都会存在安全隐患，一些人工合成的食物我们要更多了解，不能忽略它们的存在。

这几种人工合成的食物，大家可能还在吃得很开心，认为属于天然的食物，其实它们不是纯天然的，不要再傻了。

涮火锅吃的丸子

很多人吃火锅的时候都喜欢放进去一些丸子，比如说在吃火锅或者是麻辣烫的时候，像羊肉丸，牛肉丸，蟹排等等，总会顺手挑选上一些各种各样的火锅丸子。

其实这种东西里面是没有真实的肉存在的，都是一些合成产品，只是在大部分的淀粉基础上加上了一些添加剂而已，经过深加工以后，就合成了这种美味可口的火锅丸子，这种东西是没有营养的，并且吃多了还会造成身体伤害。

牛排

牛排大多出现在西方以及大城市的一些高级餐厅，随着生活质量提高，购物或者饮食更加方便，吃到很多之前没有吃过的食物，牛排是家家户户可以消费起的食物，在互联网上购买回来非常方便，牛排是直接腌制好的食物，制作牛排并非是真正的牛排，很可能是人工合成的牛排，称之为"合成肉"。

这种“合成牛排”口感与真正的牛排相差甚远，价格也相对便宜，所以买牛排时，当你在配料表上看到“卡拉胶”这样的字眼，基本就可以确定它是合成的牛肉了。

红薯粉丝

涮火锅的时候红薯粉丝是必不可少的，煮好以后特别滑，而且非常有劲的，最近几年价格也不断的上涨，很多商家为了赚钱，利用淀粉、面粉、滑石粉掺杂到红薯粉当中，做红薯粉丝，甚至真正的原材料不是红薯。

这些合成的红薯粉丝吃多对身体有不利影响，真正纯手工红薯粉条颜色很深，发青、发黄，机器加工的粉条颜色非常亮，看粉条的顺直程度能够判断，很直的粉条是机器粉条，纯手工粉条都是曲曲弯弯，根本没有顺直的说法，当然机器粉条也没有办法模仿手工粉条的杂乱无章和自然弯曲。

蟹肉棒

很多人都以为蟹肉棒就是蟹肉制作而成的食物，虽然说不会整块是蟹肉，但应该会有一些蟹肉的成分，那你就太天真！

其实，它和螃蟹一点儿关系也没有，而是冷冻鱼糜的「仿生食品」，蟹肉棒是一种高度加工的食品，它是将鱼糜与淀粉，蛋清，糖，盐和添加剂混合在一起，就像鱼豆腐没有鱼、龙虾丸没有龙虾一样，蟹柳也没有蟹，以模仿真实蟹肉的风味，颜色和质地，虽然口感、味道都很好，但是食用过多有可能会对健康造成影响。

另外，蟹肉棒成分基本是：鱼糜、水、大豆蛋白、淀粉、食品添加剂，在蟹肉棒中还会添加防腐剂和多种添加剂，用以实现所需的颜色、风味和稳定性，个别的成分中还有鸡肉和猪肉，螃蟹是根本没有出现在配料表上的。

鸭血

我们吃的鸭血颜色比较鲜艳，吃的口感不好，吃起来有一种特别的感觉，而且非常有劲道，但我们真正的鸭血颜色属于暗红色，上面会有气泡，吃起来口感像豆腐。

海蜇丝

天然海蜇丝你们认识吗？真正的海蜇丝颜色淡黄，吃起来很脆，我们人工合成的的海蜇丝吃起来有劲道，颜色透亮，如果大家分辨不出，可以记住这两个特点，以后不会选择错了。

#夏方养生指南#

标签：