白酒国标编号，到底有什么作用？

这是很多刚入门的酒友都好奇的一件事。

其实，目的很简单，就是为了帮助我们区分酒的好坏的，顺便还可以确定酒的香型，就直接被印在酒瓶上，任何人都可以看到。

本来是一个很简单的白酒基础知识，但有时候因为标准的不太严谨，再加上网上怎么解读的都有，不少人看完都直呼：本来看懂了，现在又看不懂了！不仅看不懂还越来越迷糊了！

为了解决大家的烦恼，今天笔者就通过一张图，在这里给你们简单讲一下：什么纯粮勾兑和香型，看完以后买酒，再也不会因搞不懂而吃亏了！

白酒国标编号一点都看不懂？只需1张图，纯粮勾兑香型全知道，网友看完直呼：行家！

这张图，笔者对重要部分做了标注，只要了解了这3部分，差不多就能搞懂白酒国标编号到底是啥了。

标注

这1部分的国标编号，只有2个：20821和20822。

即代表着所谓的液态法白酒与固液法白酒，简单来说，就是用酒精和添加剂勾兑出来的酒，也就是酒友们最为痛恨的勾兑酒。

这类酒富含甲醇和杂醇油和添加剂等成分，经常喝对健康不利，不管价格高低都不建议喝。

标注

这一部分，都是不同香型白酒的国标编号，身边不少人向我抱怨：压根记不住！

想必你也看到了，不同编号都代表着特有的香型，如果你只喜欢酱香酒，完全可以只记住这个香型的编号，其它的香型大可不必都记住，了解即可。

标注

这个部分，只圈住了一个编号，即26761，是小曲固态法白酒的标志。

不过需要注意的是，这个几个数字并不常见，毕竟市面上大多数白酒都是大曲酒，稍微了解一下就行。

这里需要说的是，标注2里的香型编号，除了能帮助我们看出这瓶酒的香型，还能用它们区分纯粮和勾兑。

因为勾兑酒瓶身上，必须要有20821或20822，如果标注的是其它编号，那大概率是纯粮酒。

最简单的例子，一瓶十几元的牛栏山陈酿，它的编号只有一个：20822，而再贵一点的牛栏山酒，则标注的是10781.2，懂酒的只要一看就明白：它们一个是勾兑一个纯粮。

其实，不管白酒国标编号到底是啥含义？能不能搞懂？对普通人而言，只要能记住下面2个方法，就能立马找到优质纯粮酒。

看原料：只要都是粮食和水，就是纯粮酒。

看质量等级：只要等级为优级或一级，酒质不会差。

符合这2个标准的酒多吗？非常多，价格贵的虽然喝不起，但下面这2个便宜不贵的酒，或许是个不错的选择，它们都是不含任何添加剂的纯粮固态佳酿，只不过呢，酒厂没怎么做宣传，所以一直也没多大名气，看看你喝过没。

君中元私藏酒

在贵州酱酒圈，至今仍有不少优质美酒不断出现，这款酒便是从后起之秀中脱颖而出的一员。

酿此酒的人，是李兴发（国酱之父）徒弟，曾传政。

此酒从最初酿造到酱酒大火的当下。

虽然平价，但质量档次却不会降低，都在优级，而这一切，都要得益于原料都是小红糯高粱，以及其严格的“12987”工艺，再加上酿酒人有充足的耐心，才使得其酒质日益升高。

之所以没啥名气，主要没在宣传和包装上下本，全部的成本都用到了哪里呢？酒质提升上。

历经10年窖藏出来的酒，酒色透亮，似蜜一般粘稠，开瓶立马有浓郁香味喷涌而出，直接启动了人的味蕾开关，醇厚酒体入口，细腻幽雅非常，突出的酱香味尤为勾人，一杯下去总是忍不住再喝一杯。

衡水老白干

一说河北，不少人会立马想到一款美酒，衡水老白干。

“河北酒王”的名号可不是白叫的，在省内有着极高知名度的，且口碑也极好。

作为一款历史悠久的传统地区名酒，它真正始酿于汉朝，从古至今，将近1900年的时间，不管时代如何更迭，此酒的酿造几乎都没中断过，可见其质量是真好。

这款酒，在经过不断优化改进后，其质量越来越稳定，喝着一点都不上头，在河北当地相当受欢迎。

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