来源:hao123百家号 时间:2022-02-25 21:20:33
人到40岁了,这3类酒千万别带上桌,不仅面上难看,还掏空私房钱
都说男人四十一团麻!
特别是现在生活压力大,40时候,30年的房贷刚刚还清了利息,加上还在也开始上到了初中,正是花钱时候。
有的家里甚至还有双亲,需要赡养,如果还有个小破车,还要多了一项开支,很多时候下了班,躺在那里啥也不想干,就想朋友叫着出去喝顿酒。
但是到了酒桌,喝酒成了一大麻烦,现在白酒非常乱,各种酒精酒充斥,不少人最怕喝到酒精酒,第二天还要面对大量的工作,如果状态不好,很容易工作上出现失误,实在是如履薄冰。
特别是这3种酒千万别带上桌,不仅面上难看,还掏空了私房钱。
第一种:上班催命符,酒精勾兑酒
都说喝酒大多图一时痛快,等到酒精劲过去,留下的只有一地鸡毛。
这里说的,其实就是酒精酒,价格便宜,很多人图一时的便宜、直接,但是几杯酒下去,脑袋昏沉,第二天多半醒来也是昏昏沉沉的,没有一点状态。
其实喝酒,还是以粮食酒为主,因为粮食酒虽然也会喝多,但是第二天醒酒快,一点也不耽误上班工作。
该如何挑选一瓶好的粮食酒?
原料是白酒的灵魂:就看配料表,只要是粮食和水,就可以放心喝,肯定是粮食酒。
粮食酒也有好坏:粮食酒其实也分三六九等,就在瓶身的等级标记处,等级越高,口感越好。
第二种:面子酒——内供酒
都说内供酒一上桌,其他酒都要靠边,其实不是说酒有多好,重要的是酒背后代表的含义,档子和面子。
在很多人的印象里,内供酒背后的含义,不是一个品牌能代替的,但是在懂酒的人眼里,内供酒,其实就是笑话。
因为现在各大酒厂,几乎都已经严重声明过,不再生产所谓的内供酒,所以你在酒桌上看到这些,八成是假瓶子配烂酒,差到家了。
第三种:泥土酒承载的不是故事,而是谎言。
说到深埋酒,大多人第一个想到的就是浙江名酒,女儿红,在大多影视剧里,都是孩子生下时候酿酒深埋,孩子高中或者结婚时候取出来,不仅寓意好,而且酒液经过长时间发酵,也更加醇厚。
但是深埋酒真的是真的吗?
其实深埋酒细想就会发现,根本不靠谱,白酒窖藏虽说需要密闭,但是还是需要一定的空气,因为酒液香味,靠的就是微生物的呼吸发酵。
深埋酒在底下,不要说空气,就是温度也达不到发酵的理想温度,所以也有深埋酒“埋10毁9”的说法。
其实说白了,这种酒就是卖个概念,弄个瓶子做老,看上去很有年代感,其实酒都是刚刚装进去的。
其实市面上除了这些,还有很多类似的套路,不过除了套路,也有不少酒液是在实实在在做酒,就像下面这两款酒,在白酒热潮下,依然坚持认真做酒,用纯正的原料和工艺,去提升白酒,而不是炒作。
一、君中元私藏酒都说做酒需要的是保持初心,用心去参与每一个酿酒环节。酿造人叫曾传政,他的老师是茅台前厂长李兴发,酿酒初心就是,静下心来,酿造一款实实在在的好酱酒。因此,对于原料,酒厂坚持使用“糯高粱”,这种高粱产出的酒液,相比传统高粱,酒香味更加浓郁。工艺上也别具特色,坚持12987的工艺流程,历时一年出酒,基酒更是坚持6年的窖藏原则,不到时间,绝不开坛。
打开酒盖,就有一股浓郁的酱香涌出,呈香性特别足。
入口瞬间,一股醇厚的酱香,夹杂着微微发酸的酒曲香味,优雅、细腻、层次丰富,忍不住舌根的津液就流了下来。
收口入喉,绵柔顺畅,老熟的酒液,完全没有新酒那股杂味和刺激感,喝多少是多少,完全不用担心后劲过大,导致口干、上头。
二、宝丰酒国色清香,宝丰酒的清香,不同于汾酒的那种感觉。宝丰酒利用当地有名的冬小麦,加上豌豆,混合制曲,特殊的清蒸工艺,让酒液的酒精度,只有38度。轻轻入口,甘甜清冽,有一股特有的小麦曲香味,但是清而不淡,入口后细细品尝,完全没有那种后劲不足的感觉。虽然说近几年宝丰酒名气有点下降,没有了当初中国名酒的威风,但是酒液的基础还是在的。
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