春节的大吃大喝，现在的身体都是笨重的，呼吸缓慢，过了元宵节就开始了健康饮食的生活，这到凉拌云丝，清爽，解腻

By 巧妙的羊排很案板上

用料

云丝 250克味极鲜酱油 3-5勺糖 适量太太乐鸡汁 适量香油 适量香菜 4根蚝油 适量

做法步骤

1、准备香菜一小把，大概七八根，云丝干的适量，根据自己家的人数定量

2、云丝温水泡开，大概20分钟左右，香菜洗干净备用

3、起锅烧水，水开后烫下香菜

4、烫下云丝

5、香菜和云丝烫好后过凉水

6、一个蒜瓣一个小米辣，切碎

7、起锅烧油，加入生的花生米，凉油下锅，开小火，不停的搅拌，炒熟

8、云丝捞出，香菜切碎，加入蒜瓣和小米辣，加入点花生米，加入一勺生抽，两勺醋，适量盐，一点糖，一点鸡精和适量香油

9、搅拌均匀，可以多搅几下，防止云丝没味道

10、装入盘中，很快就被光盘了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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