7年了,还有多少人记得曾遍布济南的韩餐小馆?济南探店回忆

来源:hao123百家号     时间:2022-03-01 18:42:52

济南美食觅味唯一作者中意轩,一年探店超过200家,执着寻觅美味的吃货,立志做一个带你吃遍济南大街小巷的知识型美食探店小达人。

山东的地理位置,距离韩国比较近,有很多韩国人来山东上学和打工,加上前些年的潮流趋势,有段时间韩餐特别流行,今天这篇旧文新发,就行写的曾经遍布济南的一家针对学生的工薪族的韩式简餐——槿花小馆。

济南美食觅味小编中意轩,去的第一家槿花小馆实验店,当时(2015年)是在经七路上,省实验中学对面,听店主说,其定位也是非常明确的,就是针对附近的学生和逛街时候需要就餐的群体,让大家简单的吃一些韩国料理。

由于位置所限,店内略显小,大概有10张桌子,倒也符合了小馆二字,中意轩是冬天最冷的那几天去的,进门的时候店里的背景音乐正好是一首熟悉好听的韩国歌,从外面潮湿寒冷的里进入到温暖店内,有种小而温馨的感觉。

菜品之前先上菜单,定价不高,价格实惠。

好几个朋友一起去的,因为中意轩是个不太能吃辣的人,对以甜辣为主要口味的韩国料理,每样都品尝了几小口,说一下自己的个人印象比较深刻的菜品。

槿花小馆食材的外观还非常漂亮的,特别是那些秀色可餐火锅。

芝士年糕火锅,食材包括:年糕、拉面、金针菇、火腿、卷心菜……年糕好吃,有奶油的香味,个人感觉甜辣酱略微有点多(同吃的小伙伴有的说不够辣,好吧,一个人一个口味)

【蛋包饭】:金黄色的外皮,淋上番茄酱,沙拉酱。我喜欢吃里面的米饭,西红柿的甜酸包裹了每一粒米饭,大米粒粒松软。

【 芝士培根炒饭】,分量超级多,店长说是因为每天有学生放学之后来吃,年轻正在长身体的孩子们吃得多,所以量大一些。

【铁板辣鱿鱼】,鱿鱼不错,入口有弹性,肉质滑嫩,有酱汁,不吃辣椒洋葱的话,我可以接受的辣。

【传统牛肉石锅饭】鸡蛋好评食材内容丰富,营养均衡。就是不习惯韩国口味的甜辣

【海鲜乌冬面】

【肉酱意面】

饮料:满满一大瓶,很实在,但是冬天喝不太舒服,店长说正在准备换热饮。

韩国酱汤:【海带汤】【泡菜汤】

海带汤好喝,有肉丝,在寒冷的冬天里,一边喝一边脑补韩剧情节,心里暖暖的。

【泡菜汤】我真心不习惯韩国人的这个口味最后店长送了炸鸡柳,蘸着番茄酱吃,油炸的恰到好处,香甜可口,想起了韩剧里面的啤酒和炸鸡

如同小馆的定位,在寒冷的冬季,和同伴来槿花小馆要一个漂亮的韩国火锅,两碗米饭,一碗海带汤,吃起来非常惬意的。

现在,7年过去了,现如今的槿花小馆也在升级和转型之中,济南市仅仅剩下了两家店,而领秀城那家店也升级成为了更加高级一些的韩餐餐厅。

现在看来,当年济南的韩餐小馆,还是蛮实惠量大的,也很适合学生和上班族的日常工作餐,只是7年来,随着人们生活水平的提高,这种韩式小馆在逐渐减少,慢慢的变成了韩式烤肉,韩式烤肉店越来越多,毕竟生活越来越好了,大家还是喜欢吃烤肉的。

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