它有一个好听的名字，宣软细腻香甜是它的味道，早餐配牛奶吃不够

早餐吃什么？面包配牛奶，再煎个鸡蛋配个香肠，简单有营养，相信这也是许多家庭的早餐标配吧。

说到面包，种类真是太多了，我最喜欢甜面包，软软的，甜甜的，香香的，热吃凉吃都好吃，今天来做一款好吃的哈斯面包。

哈斯面包光听名字就觉得很美味吧，是的，它真的很好吃，它里面有淡奶油，这就比一般的牛奶做出来的面包要香甜许多，因为加入了淡奶油，黄油也就可以省掉了，做法仍然选择直接法。

做这款面包与其它面包一样，揉出手套膜最好，这样面包会更宣软，再就是醒发时间和温度，太长劲度没了，面团也会发酸，太短又会发不起来影响口感，总之做面包需要时间，也需要耐心。

哈斯面包最后一步是撒粗砂糖，因为粗砂糖烤出来不会化掉，亮晶晶的很好看哦，一起来了解一下吧。

哈斯面包

食材：高筋面粉155克，糖 15克，盐3克，牛奶80克，淡奶油45克，酵母4克，蛋液少许

方法：

1. 先来准备一下所需要的主要食材，

2. 将食材投入到厨师机里，先液体再粉体，最后放入酵母，揉面至完全扩展阶段，

3. 进行第一次发酵，发酵至原来2倍大，用手在面团上戳一个洞，不回缩不塌陷即可，

4. 取出面团排气后，分成三等份滚圆松弛10分钟，

5. 取出一个面团擀成长条状，将两边向中间折叠，

6. 再把两边对折，重叠部分捏紧整出梭子形，翻过来进行第二次发酵，

7. 发酵好的面包体积为原来2倍大，用刀在上面划三刀，

8. 刷上全蛋液，注意不要刷得太厚，薄薄一层即可，有粗砂糖的可以撒一些，

9. 烤箱预热，上下火，中层190度17分钟，

石榴小语：

1. 面包发酵时间不宜过长，不然面团味道会发酸，做出来的面包不好吃。

2. 烤箱的温度和时间仅供参考。

这么诱人的小面包你是不是也馋了呢？那就快快动手来做一做吧。

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