小姿很喜欢吃鸡米花，每次去KFC总是会点一份来吃吃。但油炸食物吃多了不好，吃下去都是大把大把的油啊！于是就用烤箱做了这款免油炸鸡米花，非油炸还低卡，更健康！一滴油都没有放，做日常小零食都是很赞的。

配上番茄酱，小朋友在家也可以吃得超开心。有时间可以在家折腾起来吧，所有的原料都很简单，只要你家有烤箱或者空气炸锅就可以了。如果你家也有爱吃鸡米花的，不妨试试看，大口吃肉，“咔嚓 咔嚓”，一口接着一口，太幸福了吧！

1.鸡腿去掉骨头，筋膜和鸡皮后切成大小合适的块状

2.加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，1个蛋清，适量胡椒粉，适量盐调味

3.翻拌均匀，最好用手反复抓几次，静置2小时

4.将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都涂满淀粉

5.用筷子夹一块在蛋液里滚一圈，再在面包糠里滚一圈

6.放入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右即可

7.金黄诱人味道香，外酥里嫩吃不够，一口一个太好吃，金黄酥脆太香了。

小贴士

1.推荐用鸡腿做鸡米花，因为鸡胸肉比较柴，烤出来口感不是很好。

2.鸡胸肉切的时候，大小要均匀，这样可以防止有的还不熟有的要糊了

3.喜欢吃辣的，可以出炉后撒上少许辣椒粉

4.没有烤箱 ，可以用空气炸锅烘烤

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