2022诗词大会第8期的主题词是“味道”，这一期，人们沉浸在了由古诗词所呈现的，色香味俱全的饕餮盛宴中。

开场时，评点嘉宾杨雨首先送给了在场观众一份颇具创意的“诗词菜单”。

菜单的内容称得上一个丰富：

餐前水果：樱桃色拉。诗曰：“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”

前菜：松江鲈鱼脍；配汤：千里莼菜羹。诗曰：“莼羹紫丝滑，鲈脍雪花肥。”

主菜：烤牛肉。诗曰：“要当啖公八百里，豪气一洗儒生酸。”

主食：“新炊间黄粱。”

餐后甜品：栗子羹。诗曰：“拾薪煮秋栗，看鼎书古字。”

佐餐饮料：洞庭春色酒。诗曰：“今年洞庭春，玉色疑非酒。”

杨教授的“菜单”内容都是古典“菜品”，但“前菜”、“主菜”、“餐前水果”、“餐后甜点”等等名称很“洋气”。

不过，在节目中还出现了更“洋气”的食品！

节目中，有个小选手遇到了这样一道“创意知识题”：

请根据4个线索，猜一种三个字的食品。（如下图）

答案即冰淇淋。

有意思的是，正如主持人龙洋所说，这四个选项中所咏的事物与冰淇淋完全“不搭界”，但四句诗又都准确地道出了冰淇淋的特点。

难怪有网友评论，这是用最文艺的方式来形容冰淇淋！

那么，这四句诗究竟涉及的是哪些事物呢？

其A：“入骨甜香浓似酒”说的是荼蘼花。

这句诗来自清代郭麟的词《河传·荼蘼·题碧梧女士画扇》，全词如下：

春晚。人倦。起来迟。额角轻黄退时。二十四番风信吹。丝丝。枕函残梦知。入骨甜香浓似酒。帘卷后。小试折枝手。步池塘。过回廊。匆忙。钩他宫袖长。

其B：“如何入口软于绵”指的是鱼干。

出自宋代杨万里的《银鱼干》：

初疑柘茧雪争鲜，又恐杨花糁作毡。却是翦银成此叶，如何入口软於绵？

其C：“清凉入骨皆恩意”形容的是秋风。

出自元代尹廷高的《立秋日》：

一叶才飞暑渐收，西风吹起鬓飕飕。清凉入骨皆恩意，寄语人间莫怨秋。

其D：“香美应知胜牛乳”描写的是泉水。

出自杜甫的《太平寺泉眼》，原诗较长：

招提凭高冈，疏散连草莽。出泉枯柳根，汲引岁月古。石间见海眼，天畔萦水府。广深丈尺间，宴息敢轻侮。青白二小蛇，幽姿可时睹。如丝气或上，烂熳为云雨。山头到山下，凿井不尽土。取供十方僧，香美胜牛乳。北风起寒文，弱藻舒翠缕。明涵客衣净，细荡林影趣。何当宅下流，馀润通药圃。三春湿黄精，一食生毛羽。

这四种事物全非冰淇淋，是不是意味着中国古代就没有这种食品呢？

答案是——有，也是用冰（ice意译）和奶油（cream音译，又译作“激凌”、“结涟”、“麒麟”……）

节目介绍，它在中国古代的名字叫“酥山”。

所谓“酥山”，有种说法是把酥（一种奶制品）加上蜂蜜放置在冰上，形成山的形状，上面再放上装饰物等。

唐代章怀太子墓壁画中就有酥山的形象。

而唐人王泠然有篇《苏合山赋》专门写酥山，全文如下，有兴趣的朋友可以考证一下酥山到底什么样子，又是如何制作的：

饮食安乐兮不易明说，君子行之兮斯道不阙，英髦俊彦兮攒辔结辙，华堂洞开兮绮馔齐列：虽珍膳芳鲜，而苏山奇绝。原其所营，妙实难名：味兼金房之蜜，势尽美人之情，素手淋沥而象起，元冬涸冱而体成。足同夫露结霜凝，不异乎水积冰生，盘根趾于一器，拟崖于四明。厥状相类，高深殊致：或峻或危，其势参差，隐映陆离，疑雪岫之坐窥；乍辉乍焕，其色璀璨，灼烁皓旰，与玉台兮相乱。纵天台揭起而陵霞，太华削成而浸汉，虽万仞之奇特，非四座之荣观。岂若兹山，俎豆之闲，装彩树而形绮，杂红花而色斑，吮其味则峰峦入口，玩其象则琼瑶在颜。随玉箸而必进，非固非絺；触皓齿而便消，是津是润：傥君子之留赏，甘捐躯而自徇。

据说，马可波罗来到我们这个“黄金之国”，抄走了“冰淇淋”的配方，从此西方才有了冰淇淋。

我们现在已不需要那种“先前阔”的历史自豪感了，但想想还挺有意思的。

——冰淇淋也算“出口转内销”吧！

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