春季就要多喝这道汤，低卡轻热量，营养高又饱腹，轻松喝出小蛮腰

春季到了，除了天气有所变化，我们的饮食习惯也更加应该有所变化，春季气温干燥，大家不妨少吃些荤腥，而选择多喝些汤汤水水，这样既能保证身体中的水分充足，又能让皮肤滑滑嫩嫩不干燥，最重要的是汤汤水水类多吃也不胖，还能越喝越瘦，女孩子们都很喜欢。今天就为大家分享一款非常适合居家烹饪的春季养生滋补汤，这道汤的做法简单，食材丰富，成品营养好喝还饱腹，只要每天一碗，不出半个月就能轻松瘦出小蛮腰，并且皮肤也会越来越白，所以我也将它称为“美容养颜塑身汤”，5块钱就能做上一大锅，性价比超级高哦。

别看这款汤如此完美，但所用到的食材可非常普通，市面上随随便便的就能买到，几块钱就能搞定，这道菜的主要食材就是西红柿、豆皮、鸡蛋和香菇，简单实惠，价格不贵。首先和大家简单介绍一下西红柿，西红柿是我本人最喜欢的营养食材之一，相信爱美人士都对其很钟爱，因为西红柿中含有大量的维生素c，常吃可有效使皮肤白嫩细滑，美容颜已的效果极好，而且西红柿的味道也酸酸甜甜，无论生吃还是熟食都十分可口，用来煲汤最馋人，尤其是西红柿蛋花汤，百姓餐桌常见，大人孩子都喜欢。

而香菇、鸡蛋、豆皮的营养就更不用说了，香菇富含膳食纤维，菌香味浓郁，万能又百搭，咋做都好吃，鸡蛋和豆皮的蛋白质含量丰富，可为人体提供所需营养，是人们日常饮食中必备的食材，将它们放在一起烹饪，营养加倍、口感加倍、美味加倍，除了日常烹饪外，也非常适合减肥人士食用哦，既能解馋又能营养瘦身，实在太棒啦！感兴趣的朋友们不要错过，赶快来看看它的具体做法吧！

【菜品】：西红柿豆皮蛋花汤

【烹饪食材】：西红柿3个、鸡蛋3个、豆皮适量、香菇5个、香葱1根、盐1小勺、玉米淀粉1勺、食用油1勺。

【烹饪步骤】：

1、准备适量的干豆皮，将豆皮干先简单清洗一下，然后放在容器中，倒入没过豆皮干的温水，将豆皮干彻底泡软即可。

2、准备少许香菇和适量的西红柿，把它们都清洗干净后切成片状备用，再把泡好的豆皮也切成小条，最后把小葱切碎，备用即可。

3、准备一个小碗，在碗中放入1勺淀粉3勺清水，搅拌均匀。

4、把锅擦拭干净，小火预热后倒入食用油，然后放入少许葱花爆香，最后倒入香菇片，一起大火翻炒1分钟即可。

5、先把炒软的香菇推到锅的里面，再把切好的西红柿倒进锅中，翻炒片刻。

6、把西红柿翻炒成出汤汁，西红柿也变成果泥状时倒入800ml的清水，盖上锅盖，大火将锅烧开。

7、再次开锅后把豆皮倒进锅中，然后沿着锅边淋入搅散的鸡蛋液，待汤中的蛋花成型后加入少许食盐调味，然后淋入淀粉水，搅拌均匀后即可关火啦！

8、出锅前撒点香菜味更香哦！

【烹饪小贴士】：

1、一定要将西红柿炒出汁、炒成果泥状再加水，这样汤汁味道会更加浓郁。

2、里面还可以放些其余食材，像是虾、金针菇这种低卡营养高的食材。

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