深情的人，因为一个人爱上一座城；吃货，则是因为一些美食爱上一座城。想要知道一座城市的味道，吃遍这座城市的美食就知道了，今天要说的就是海南的美食。大家反反复复提及文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹这四大海南名菜，说实话只是海南美食的冰山一角而已。作为一个从小被闽菜喂大的福建人，来到海南之后沦陷在这个“大岛”仅仅不到半天时间。

“海南美食”的概念太泛了，这里的美食往往是根据片区来划分的，一个村镇，一个区县的都有着不一样的美食。因为去海南旅游的人基本都分流在三亚和海口，所以这两个地方的美食流传度更广一些，但是等到真正体验过后就会发现，三亚有的，海口也有，终究逃不过一个海南特色。

在海口的美食之旅，基本安排在骑楼老街就可以了，不管是地道的辣汤饭，还是Q弹的椰子冻、海鲜糟粕醋、海口的这条街道上，满满的真宗海南风味。

海口给人印象最深的就是酸酸辣辣的辣汤饭，非常的开胃。乍一看，难免被这寡淡的颜值给整蒙圈了，就这样，还能让人愉快地吃吗？二十几块钱一份，价格还是有点贵的，着实有点像是点外卖赠送的例汤，更大份一点而已。真正吃起来的时候，才发现大有惊喜。

猪杂和酸菜是主要的原料，在辣汤底的加持之下，本来因为天气炎热而食欲不佳的人，吃上这一碗，将给舌尖带来满分的体验感。一份辣汤饭再配上点高颜值的腊肠和煎蛋，简直是满足到家了。

还吃得下的话，整一份粉肠，更加分哦。这一顿下来，饱腹感十足，味蕾也得到了满足，就是这一点那一点的，一下就得大几十块出去了，性价比不是很高。

再说一说三亚的美食，估计不少人的感觉会更强烈一些。本着吃过的就不吃了的原则，在三亚吃的是海南竹筒饭、芒果和辣椒盐、特色的猪脚饭、烤生蚝、海南的文昌鸡、海胆蒸蛋、清补凉这一些列。其中让人印象最深刻的应该就是那一大碗，便宜还超级好喝的清补凉了。

走过很多的城市会发现，每个城市在每个季节都会有专属美食，用来对抗这个季节的天气带给人的伤害。海南的清补凉是夏天必备的消暑食品，跟闽南地区的四果汤、仙草蜜是一样的。

海南是一个处在热带地区的省份，夏天非常的炎热，每天都得顶着暴晒，洗几次澡都是很正常的事情，最惨的是，经常搞得没胃口吃饭。而这个清补凉的出现，无疑是海南人民夏天的救命神器。

对于外来游客而言，想吃只能花钱买，但是当地人一般都是自己在家制作的。所幸，这个海南人民的消暑良品，不仅不会太甜腻，而且价格一点不贵，吃多少都不会心疼，还对身体没有伤害。那么去海南，你最爱吃的是什么呢？

或是因为祖辈迁徙有关，如不少海南祖辈就来自福建泉州、莆田、漳州一带，所以两省虽然远隔千里之遥，但饮食文化基本相似，总能找到相同之处。相比较之下，北方地区的游客就未必在短期内接受海南饮食文化，但只要呆上那么个把月，妥妥被圈粉！

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