4月大鱼大肉靠边站，这4种食材当饭吃，比肉香比鱼鲜，甩掉呼啦圈

时间过得真快1年四季的轮回，现已经是余春了。每天日出日落真是不抗混啊！在过去的时间里居家时间最多，做吃喝时间很宽裕，一日三餐换着口味做爱吃的和没有试过的吃喝，真不错啊。

喜欢做菜的扛把子婆婆，每天都很亢奋，天天下单买买，做做家人有口福了！一日三餐荤素搭配，每餐营养好吃又下饭，体重也“突飞猛进”呼啦圈也出来了。

晚餐的时候划拉出家里剩下的食材，琢磨着做这菜吃。没想到竟然比肉菜都好吃，上桌就光盘了。

喜欢的话也来试下这4种食材当饭吃，比肉香比鱼鲜，成功甩掉呼啦圈，简单好做。

1，好吃的紫薯富有青花素，护眼抗疲劳美容。2，黄瓜含有铬等微量元素，这些微量元素对血糖的稀释有重要的作用。3，胡萝卜能够促进眼内感光色素的生成，缓解眼睛疲劳与眼睛干涩，起到预防夜盲症等等。4，莲藕通气养胃又清热治疗咳嗽，味道清香可口。凉拌炖汤炒菜吃法丰富。

4月大鱼大肉靠边站，这4种食材当饭吃，比肉香比鱼鲜，甩掉呼啦圈

【炒杂蔬】 食材；莲藕1个，胡萝卜半个，黄瓜半个，紫薯1个，植物油1勺，盐1勺。

制作；莲藕和胡萝卜处理掉外皮，用水冲洗干净，需要切成小丁备用。

剩下个煮熟的紫薯，直接也切成小丁块炒菜，如果用生的紫薯削皮再切小块，也和胡萝卜藕丁一起下锅炒，熟紫薯的就最后下锅。

水黄瓜，东北人的叫法，鲜美可口的食材，拌菜炒菜都适合，洗干净切成小丁。

植物油热了，把切好的食材莲藕和胡萝卜先下锅炒。

菜锅里加一点水，焖5分钟左右，食材熟得会更快些。其实这2种食材都是可以生吃的，但是熟的营养会释放得更好，容易吸收。

这张图热气熏得模糊了哈，莲藕和胡萝卜已经熟了，把熟的紫薯和黄瓜丁下锅。如果是生的紫薯就要在上一个步骤里和莲藕一起下锅。

锅里的菜加盐翻炒一下，菜都沾满汤汁就可以出锅了。

好吃的菜已经上桌了，喜欢的可以来尝试下了，可以当饭吃的菜。

阅读已经结束了，各家的做菜方式方法大同小异。你喜欢怎么搭配做菜哪。一起来聊聊取长补短，吃出美味和健康！长按大拇指就有奇迹出现。谢谢阅读，下期再见了。

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