第31届成都世界大学生夏季运动会（下面简称大运会）将于2022年6月26日至7月7日举行，这对于成都这座城市而言意义非凡，首先在成都提出将成为“世界赛事名城”的目标之后，大运会则是成都举办的第一个世界性综合运动会，这其中有来自170个国家和地区的超一万名全球运动员、教练员、裁判等参与其中，那么大运会的举办成功对于未来成都提升知名度、吸引更多投资及旅游有着重大意义，所以这一次成都对大运会极其的重视

那么在如今这个全球紧张的局势下，成都的重任可见不一般，随着大运会的临近，很多赛事细节也被公布出来，其中赛事举办的半个月的饮食环节也最终出炉，成都作为美食之都自然会在饮食方面做到极致，而最终公布的大运会运动员菜单，主办方竟然拿出了704道菜的菜谱，这样的菜品种类数量已经超过了北京冬奥会的678道菜品，可见成都大运会主办方的用心良苦

那么在这份704道菜品中，包含了五大风味，欧陆、亚洲、地中海、清真还有咱们享誉世界的四川名美食，这里面152道四川美食作为“先锋”，包括知名的回锅肉、串串、担担面、龙抄手、宫保鸡丁等，而这些菜一定会是本届大运会最受欢迎的菜品之一

为何敢这么说？因为北京冬奥会上，冬奥主办方提供的678道菜品中，来自全球运动员最所有菜品进行了一个排名，排名前几位分别有担担面、宫保鸡丁、麻辣烫、北京烤鸭、糖醋里脊、麻婆豆腐，大家可能已经发现了，几乎都是来自四川菜品！

那么有了北京冬奥会奥运村的经验，这次大运会的菜谱绝对受欢迎，并且为了让来自全球的大学生运动员品尝到最正宗的四川美食，主办方派出了一支超过600人的厨师团队，他们被称之为“厨神队”，只为烹饪出最地道的风味，并且这支团队还将保证餐厅20小时不间断地供餐，七天主菜进行轮换一次，单次餐食将提供约220道菜品，这绝对是运动员们的一场“美食盛宴”

特约编辑：苏大强

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