人无完人，也没有哪个人可以时刻把事情做到完美，有时候难免会出现失误。

但并不是所有失误都是坏事，就比如下面这6种美食，都是因为制作的人失误了，才做了出来，你吃过几种呢？

1、牛肉拉面

牛肉拉面也就是我们常说的兰州拉面，兰州拉面的创始人最初并不是专门售卖牛肉面的，而是卖卤牛肉。

等卤牛肉卖完之后，就用卤牛肉的汤汁煮面，售卖热锅子面，并且受到了人们的喜好。

后来有一次，创始人不小心把草木灰掉到面团中，但是又不想浪费，就继续揉面做面，没想到面条变得又细又长，口感还好。

之后兰州拉面就使用这个方式出售拉面，慢慢地就为人所熟知了。

2、臭豆腐

臭豆腐的起源有着多种说法，最为出名的则是明朝时期，朱元璋年少时十分清贫，有一次因为实在太饿了，所以拾起了人家丢弃的过期豆腐，用油煎了之后，用来果腹，意外的味道还不错。

后来朱元璋当了统帅，打胜仗之后，就会让全军一起吃臭豆腐庆祝，之后臭豆腐经过各种改良，被众多人接受，成为了不少地区都会有的小吃。

3、冰棒

冰棒也是由一个美丽的误会制作出来的，在1905年时，一个叫弗兰克·艾珀森的11岁小孩正在制作苏打水，谁知道将苏打水和糖搅拌在一起之后，就将它忘在窗台上了，连搅拌的棍子都忘记拿出来。

而当时正处于寒冷的冬季，室外气温很低，第二天早上起来的时候，苏打水已经变成冰棒了。

当时苏打水和糖还是比较难得的食物，弗兰克并不想丢掉，就尝试着舔了舔冰块，发现冰块的味道很好，之后他就时常制作冰棒。

随后在1923年，他开了一家冰棒公司，经过不断的发展，冰棒成为了老少都喜欢的冰冻食品。

4、薯片

薯片最初的出现，是在1853年的纽约，当时有一位富豪对吃食很挑剔，去餐厅吃饭时，抱怨餐厅的土豆片切得太厚，而当时负责制作餐食的厨师自尊心很强。

因此重新制作了一份土豆片，故意将土豆切得宛如纸一样薄，并且还要下锅炸至酥脆，让叉子无法叉起土豆片。

谁知富豪用手吃起了土豆片，觉得味道很不错，因此薯片就被留了下来。

5、面包

面包起源于古埃及，当时有一位奴隶被奴隶主买下来之后，要求奴隶制作饼干，可是奴隶太累了，晚上制作饼干时睡着了，制作的面饼并没有放到炉子中烘烤。

等奴隶第二天起床时，面团已经比前晚大了很多，但是想到奴隶主要吃饼干，就急急忙忙地把面团放到炉子中烤，谁知道烤出来的面饼十分的香甜松软，面包就是这样被制作出来了。

6、豆腐

豆腐也是因为意外而做成的美食，相传，汉代淮南王刘安的母亲喜欢吃黄豆，但有一次母亲因病吃不下整粒的黄豆，刘安就命人将黄豆磨成粉，又怕豆粉太干，所以在豆粉中加入了水，熬成了豆乳。

为了防止豆乳没有味道，在制作时还加入了盐，谁知道等豆乳冷了以后，就结成了白色的块状。

但淮南王的母亲吃了以后很高兴，病情也有所好转，因此豆腐就被流传下来了。

也有一种说法是，刘安组织方士为自己炼制丹药，而方士在炼丹时，偶然发现可以用石膏以及其他盐类将凝固的豆乳做成豆腐，食用以后觉得味道很好，因此豆腐就被保留下来。

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