周末，一家四口的晚餐，2素4荤，不到半小时搞定，网友：能蹭吃吗？周末了，最近我这的天气越来越暖和了，今天趁着有时间多做了几道菜，4口人做了6道菜，还是蛮丰富多样的，也都是些家人爱吃的，做起来也不难，不到1小时就全部搞定了。最后家人也都很给面子地解决了。我家晚餐从不买着吃，好吃又健康，万不可错过呀。那不多说了，快给我一起看看都是哪些食物组成的吧！

第一道：鱼香肉丝

这是道下饭又过瘾的菜了，吃起来还是蛮不错的，做法把肉丝、胡萝卜、青椒、木耳泡发后切丝，然后把肉丝加入盐、生抽、胡椒粉、料酒、淀粉腌制入味，在锅中炒至变色捞出，然后再倒入蒜末、葱末炒香，下入豆瓣酱翻炒均匀，再倒入胡萝卜、青椒、木耳炒匀，最后加入酱油、胡椒粉、细砂糖、鸡粉、芝麻油调味拌匀了就可以完成了呀。

第二道：奥尔良烤鸡翅

这是我家鸡翅最为常见的一个吃法了，省事又好吃呀。尤其是深受孩子的喜欢。做法把鸡翅两面打花刀，加入姜片、料酒、酱油、奥尔良腌料混合抓拌均匀，然后铺在烤盘上，185度，上下火，中层，烘烤20分钟即可完成了哦。

第三道：香菇炖鸡

鸡肉和香菇绝配呀，香菇的鲜美，搭配上鸡肉的嫩滑还是超下饭的。做法把鸡肉剁成块，香菇切块，然后鸡块在锅中焯水捞出，然后再倒入炖锅中加入开水、料酒、香叶、陈皮、八角、姜片，大火煮开后转小火继续炖1小时，然后再倒入香菇继续炖熟了，最后加入盐调味就好了。

第四道：辣炒花蛤

花蛤做成辣味的，可谓是好吃又超级的下饭呢。做法把新鲜的花蛤倒入冷水加入盐浸泡出沙子来，然后清洗干净，锅中水煮开下入花蛤焯水捞出，然后另起锅烧热，倒入蒜末、姜末、花椒、干辣椒炒出香味，然后再倒入花蛤继续翻炒匀了，加入酱油、料酒、盐、胡椒粉调味即可搞定了。

第五道：蒜蓉炒西兰花

西兰花我家喜欢做成蒜蓉味的，清爽又不腻味。做法把西兰花切块焯水捞出沥干水分，然后锅中炒香蒜末和干辣椒碎，接着倒入西兰花炒匀了，加入蚝油、盐调味就算是做好了。

第六道：爆炒土豆丝

土豆最经典的做法就是爆炒了，鲜香入味还很开胃呢。做法把土豆和青椒分别切丝，然后锅中下入干辣椒、蒜末炒出味道，再倒入土豆丝炒软了，再倒入青椒丝继续翻炒均匀，加入盐、酱油、胡椒粉调味就好了呀。

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