辛苦忙碌了一个月，是时候做一顿美食来犒劳一下自己了。四月的天气逐渐暖和了起来，南方的一些地区已经进入了夏天，短袖短裤已经穿起来了。辛苦工作的我们，在公司最多的就是加班了，加班熬夜长期待在电脑面前，对我们的皮肤极其的不友好。所以我们一定要注意保养我们的皮肤。今天营养师大乔给大家安利一款食物，女人要多吃。

4月，女人不管多累，这菜可常吃，营养易消化，皮肤红润气色好！这菜就是豆腐了，豆腐的营养价值很高，营养师大乔安利说，豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，豆腐是最好的代替品。豆腐是用大豆做成的，大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有；制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。豆腐是易消化的食物，吃豆腐有助于提高身体的免疫力，气色也能够变红润。关于豆腐的美食，今天小编给大家准备了一道家常菜，南瓜炖豆腐，下面有具体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！

南瓜炖豆腐

By 蕾宝的烟味生活

配料：

南瓜 1小截、豆腐 1块、小葱 2颗

烹饪步骤：

1.准备所需食材，南瓜去皮切成薄片；

2.南瓜切成小块；

3.起锅倒油，平铺放入豆腐块，煎至两面金黄；

4.就着锅中余油，倒入南瓜片，煎炒至微黄后倒入清水；

5.大火煮沸后倒入豆腐，调入酱油，盖上锅盖煮至软烂；

6.最后撒上葱花即可；

烹饪小贴士：

1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。2、豆干等豆制品的感官鉴别，主要是依据观察其色泽、组织状态，嗅闻其气味和品尝其滋味来进行的。其中应特别注意其色泽有无改变，手摸有无发粘的感觉以及发粘程度如何，不同品种的豆制品具有本身固有的气味和滋味，气味和滋味对鉴别豆制品很重要，一旦豆制品变质，即可通过鼻和嘴感觉到。

大家喜欢吃这个吗？

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