如今猪肉的价格相对比较稳定，人们想要吃踏实，直接上超市购买就可以。

有许许多多的商家为了能够赚取其中的利润，所以使用了很多注胶肉，这种注胶肉简直就是注水肉的升级版。

什么是注胶肉？

注胶肉就是用食用胶和水的混合液，猪肉猪肉当中的，利用这种胶的凝固性将水分锁住有的屠宰户，在注浆时还会加入一些食用盐和防腐剂，延长肉的保质期。

据称一头250公斤的牛注胶后，重量可达290~300公斤，作为注水肉的升级版，注胶肉越来越多的出现在市场上一些不法商贩将卡拉胶血水及一些工业原料注入肉里谋取暴力，而且这种注胶肉比注水又更难识别，危害更大。

“注胶肉”已泛滥，大多存在这3种肉当中，别再买错

价格低的熟牛肉

生活当中有许许多多的家禽，像鸭肉，鸡肉，猪肉等等，这些肉类跟牛肉价格相比较，牛肉的价格更高，谋取利润就更多。

生活当中每个家庭的家庭条件都是不一样的，有许多自身经济条件不是很好的人这对牛肉情有独钟，就因为它的价格望而却步，只能选择一些卤制过的牛肉。

他们在吃卤制过的牛肉是还未能够买到这么便宜的牛肉，沾沾自喜，但是他们不知道是价格异常便宜的熟牛肉大多都是注胶肉做成的，而且是一半加工的状态，回家吃更加方便。

多商家为了谋取利润，把这些注过胶肉进行烹饪，变成了鲜牛肉煮熟后无意跟卤制的牛肉一样，普通的消费者是无法辨别，因为它的味道鲜美，会让自己无数次的购买。

这种那个脚底的牛肉受到很多人的青睐，而且选的人群比较多，吃的时候更受人们的欢迎。

不同口味的火锅丸子

一年四季无论哪个季节人们都喜欢涮火锅，卖火锅时必离不开火锅丸子，因为它的加入还会使火锅更加的浓香四溢。

像许许多多的火锅丸子，他们里面的成分大部分都是胶，还有各种添加料防腐迹等等，有时你在吃它时，会色香味俱全，让人垂涎欲滴。

这种丸子价格极低，也受到人们的追捧，但是他们并不是真正的纯肉丸子，而是一些劣质的肉的边角料，再加上食用胶添加剂淀粉掺杂制作而出来的。

甲丸子并没有任何的营养，虽然吃起来跟甄丸子的味道一样，但是它里面没有任何的价值，建议大家不要再使用了。

牛肉卷羊肉卷等涮品

有时每隔一段时间，人们就会用羊肉卷猪肉卷吃的做的火锅，在吃自助餐时看到类似的祝愿。

他们的价格比较便宜，而且吃起来还能够饱腹，但是这些肉当中大多数都是用猪肉胶做的，成本低利润高，而且做出来的肉跟真正的肉的味道相差无几。

即使你认真的品尝，也尝不出这种味道的差别，必须多多的自助餐，抓住了这个漏洞，所以为了获取更大的利润，将这些注入椒肉在店中售卖，所以为了自身健康，大家在购买时一定要擦亮眼睛避免上当。

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