2022年2月8日，谷爱凌在自由式滑雪女子大跳台项目中，以惊艳众人的高难度动作成功夺冠，是当之无愧的的冰雪公主。在这里哈妹要考考友友们，知道我们美食界的“冰雪公主”是谁吗？俗话说，“春养肺”。经过一整个冬天干燥空气的摧残，初春养肺正当其时。而说到养肺，自然不能错过百合！《本草纲目》里就记载，百合可润肺止咳、安心宁神，非常适合干燥的季节吃。

作为食物，赏心悦目的百合更是美味营养，而作为药材，药用价值更是为人称道。今日哈妹分享友友们3道百合的经典吃法，滋补养生别错过哦！

蜜汁百合酿苹果

by 因子食味记

配料:苹果1个、新鲜百合30克、山楂糕10克、蜂蜜15毫升、青豆少许烹饪步骤:1.百合清洗干净；2.择成小片；3.青豆清洗干净；4.山楂糕切成小丁；5.装碗备用；6.苹果洗净，上部横切开做盖；7.苹果挖去核；8.挖出果肉，苹果盅留用；9.碗中放入苹果果肉和百合；10.放入青豆、山楂丁；11.淋入蜂蜜；12.拌匀；13.放入苹果盅中；14.苹果盅放入一小碗中，盖上苹果盖；15.放入蒸锅；16.小火；17.隔水蒸15分钟；18.一道美味的蜜汁百合酿苹果就做好了。

西芹炒百合

by 玉儿小厨房

1.主要食材（蒜没拍在内）；2.百合掰开，不要最里面的芯，在清水里浸泡备用；3.蒜切片；4.西芹、红椒斜切成菱形（太粗的西芹先对剖再斜切）；5.锅里烧水，水开后放一小勺盐和油；6.投入西芹焯水断生（2分钟左右）；7.捞出；8.投入泠水中；9.继续把百合和红椒也焯水断生（2分钟左右）；10.放入凉西芹的盆中一起；11.热锅放油；12.6成热下蒜片爆香；13.倒入西芹，翻炒一分钟；14.调盐；15.水淀粉上一点点薄芡；16.翻炒均匀；17.出锅装盘即可。

莲子百合小米粥

by 简单love1236

配料:莲子30克、干百合10克、红枣6颗、小米60克、纯净水1000ml、枸杞3粒烹饪步骤:1.准备所需食材；2.小米淘洗干净备用；3.莲子 、百合加清水浸泡两个小时左右；4.淘洗干净的小米加入电饭煲内胆中；5.加入浸泡过的莲子百合；6.加入洗干净的红枣；7.加入1000ml的纯净水；8.电饭煲盖上盖子，接通电源，按煮粥键，静等一个小时；9.叮咚时间到，盛入碗中，用枸杞点缀一下；10.一道美味的莲子百合小米粥就做好了。菜谱小贴士:

喜欢吃甜的，出锅前加入红糖拌匀即可。

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