大家好，今天来跟大家分享一道西餐厅的招牌料理——黑椒牛排。

很多人对牛排格外钟爱，要吃到正宗牛排的价格可不低，现在的厨房电器越来越全面了，各种锅具层出不穷，几乎涵盖烹饪的所有细节，足不出户就能尝遍世界美味再也不是梦想。

我最近入手了家用牛扒机，就是做牛排的专业机器，现在出的产品细节做的都很好，也包括颜值，我个人特别喜欢，用它煎了牛排很成功，牛排一般吃五分熟比较好，由于牛肉的特性，成熟度越高，肉质越老，口感越差。煎牛排要用的调料也非常简单，只要选择一块品质上乘的牛排，其他调料也都是锦上添花罢了，我今天分享的做法就是懒人做法，没有过多的调料，又是用的智能牛扒机，所以用时很短，不到十分钟搞定，搭配一点新鲜蔬菜，也吃得特别满足！

好啦，我下面就来介绍一下我是如何用专业的家用牛扒机来做一顿丰富牛排西餐的，喜欢的朋友也来跟我一起试试吧！

【用 料】

主料：战斧牛排1块，口蘑适量，西兰花适量，小番茄适量

调料：海盐适量，黑胡椒粒适量，黄油1小块，黑椒酱适量

【制作方法】

1.战斧牛排用清水冲洗干净后用厨房纸吸干表面水分

2.两面分别撒海盐粒和黑胡椒粒，涂抹按摩后放置两小时以利牛排入味儿

3.准备一些喜欢吃的配菜，我用的是小番茄，口蘑和西兰花，也可以换成芦笋之类的和牛排也很搭配

4.卡梭牛扒机开机后旋转右侧旋钮至“牛排”选项，单击开始预热，预热后将牛排放入，加盖

5.煎至两面变色后在表面放一小块黄油，融化后给牛排翻面，继续加盖

6.卡梭牛扒机智能烹饪，可以智能识别牛排厚度后自动调节烹饪时间，显示屏底部闪烁进度条至“五分熟”的状态

7.我喜欢七分熟牛排，当进度条到“七分熟”闪烁时，开盖查看牛排状态，色泽诱人，好香呀，将牛排取出

8.摆放洗净的蔬菜，煎一下，都是很容易熟的蔬菜

9.牛排和蔬菜全部完成就可以摆盘了，搭配黑椒酱，味道超棒

10.终于在家就能实现牛排自由了，搭配一杯红酒，浪漫又小资的烛光晚餐，赶紧安排上吧～

好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～

图文原创，抄袭必究！我是爱家人，爱美食的美食妃英理！如果您喜欢我的分享，记得点赞、收藏和转发，如果有更好的建议，可以在评论里给我留言，您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食，期待与您一起交流学习！感谢您的支持！

标签：