想必冬菇滑鸡大家都不陌生了吧收藏收藏收藏起来吧，伙伴们！小孩大人都习惯的下饭菜简单 方便 好吃的家常菜 一点都不比外面差哦！

By 李懒懒吖

用料

鸡 半只冬菇 5-6个葱 1根豆瓣酱 1勺生抽 1勺耗油 1勺小米辣 1-2个料酒 1-2勺

做法步骤

1、准备以上材料：葱，冬菇，鸡，小米辣。配料：生抽，耗油，豆瓣酱

2、首先将走地鸡解冻用开水加入适量料酒煮沸腾2-3分钟过滤

3、将鸡冲洗后切好块备用

4、冬菇清洗干净后，切片，葱花和小米辣切粒备用

5、下油上锅，翻炒鸡3-5分钟左右

6、放入冬菇一起翻炒，豆瓣酱，小米辣，适量生抽耗油一起煮

7、最后加入适量水进行焖煮，收锅

8、最后放入葱花翻炒一下就可以啦

9、美味好吃的冬菇滑鸡就做好啦！！！！

小贴士

1. 建议放点小米辣，会更加可口下饭。因人而异哈2. 要放点料酒去鸡的腥味会更好哦。家里有姜的也可以放点哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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