驴打滚(越南春卷皮版)快手15分钟左右

来源:hao123百家号     时间:2022-02-26 12:33:33

接上次的红豆沙吃的时候微波炉加热40秒左右(个人觉得热的更好吃)最好现吃现做,越南春卷皮主要是糯米放久了容易干

By 不才aqiv

用料

越南春卷皮 五张红豆沙 一碟熟黄豆粉 50g

做法步骤

1、吃不完的越南春卷皮

2、取出红豆沙,16cm的春卷皮大概需要一满碟的红豆沙(如果豆沙略干不好涂抹,建议加点水微波炉加热30秒)

3、每张春卷皮在温水中泡20秒(每张都要泡软哦,不然影响口感)叠五六张皮(注意排起泡,不然影响口感)

4、将豆沙涂抹均匀,建议左右两端多堆一点,这样卷起来比较好看,两边不会塌

5、从一边开始卷起,卷完后在底部撒上炒熟的黄豆粉

6、在刀刃上抹点黄豆粉切开就OK咯~我个人更喜欢在微波炉里加热40秒,热得更好吃~

小贴士

将黄豆粉放在锅中用小火炒熟,等闻到面香或者整体微黄后就OK了

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