哈妹今天要推荐友友们一个五花肉的创意新吃法：脆皮五花肉。您可别小瞧这道菜，它可是这两年来炙手可热的网红美食。

凭借着金黄喷香的脆皮，以及入口即化的肉感，火速蹿红网络受到了无数吃货的追捧！下面我们一起看看具体的做法，学会了你也可以开店哦！

烤五花肉

by Y爱笑的眼睛Y

配料:带皮五花肉一条、粗盐铺满猪皮用、五香粉适量、砂糖适量、海盐适量、辣椒粉适量烹饪步骤:1.五香粉、海盐、砂糖、辣椒粉混合均匀涂抹在五花肉上，用锡纸包裹好，放冰箱冷藏一夜腌入味；2.腌好的五花肉用刀子在表面轻轻划十几刀；3.把粗盐铺满表面，用锡纸裹好放220度烤箱内烤30分钟后，取出来把表面的盐倒掉，温度降到200度，再把五花肉放在一个干净的烤盘上继续放入烤箱烤20分钟；4.烤到表皮硬硬的，如图；5.外焦里嫩，表皮酥脆，里面肉质鲜嫩，多汁可口。

菜谱小贴士:

控制好自己的烤箱温度，别烤糊了

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