作为普通的工薪族，平时家里的一日三餐都会精打细算， 买菜时，既要注意营养的合理搭配，保持营养均衡，让家人吃得营养又美味，也会做到经济实惠，毕竟要花钱的地方很多。 平时孩子都在学校午餐，而我和老公都尽量在家吃午餐。 我家的午餐从不点外卖， 也不马虎， 早上提前准备好食材，中午简单制作一下，不用半小时就可以开饭了。生活在二线城市，自己在家做饭经济又实惠，今天夫妻俩午餐我准备了三道家常菜，荤素搭配，营养美味，好吃好做， 晒圈火了，吃好不浪费，网友：过家常日子，拒绝精致穷。 你喜欢吗？

【春笋烧鸡腿肉】

原料： 春春笋 鸡腿肉 黄酒 姜 生抽 黄酒 葱花 油盐

制作： 烧锅水加入少许盐， 将春笋块放入锅中煮上3分钟后捞出备用， 以便去除涩味； 新思特麦饭石不粘炒菜锅烧热后放入适量的油， 加入鸡腿块进锅煸炒干水分至鸡腿表面微微发黄时， 加入姜片进锅继续翻炒几下； 加入黄酒和生抽翻炒均匀； 加入春笋块进锅翻炒均匀；加入水炖煮开后转为小火炖煮10分钟，加入盐和胡椒粉调味后大火收汁，最后撒上葱花即可。

【豆豉豆角炒土豆】

原料： 土豆 豆角 豆豉酱 生抽 油盐

制作： 烧锅水加入少许盐和几滴油，将准备好的豆角放入锅中煮至九成熟后捞出备用；烧热锅放入适量的油， 将土豆条放进锅中煎至土豆条微微透明，加入焯煮好的豆角进锅翻炒； 加入1大勺豆豉酱进锅继续翻炒，加入少许生抽翻炒均匀，再加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

【香肠炒笋瓜】

原料： 笋瓜 香肠 红椒 葱花 贝蒂斯 特级初榨橄榄油盐

制作： 将笋瓜切成菱形块， 笋瓜加入少许盐拌均匀腌制一下；烧热锅放入少许油和水，放入香肠片，先焖煮三分钟再微微煎出油脂； 加入腌制的笋瓜进锅翻炒几下； 加入少许红辣椒圈进锅翻炒几下，最后加入盐调味后继续翻炒熟，撒入葱花即可。

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