人啊，只要一步入老年，那身体就仿佛不是自己的了，在年轻时每天胡吃海喝都没有一点问题，但现在，稍微吃点不对的东西身子就会感觉难受，并且天气稍微一变，就得时刻准备着添衣服。

其实这都是因为人只要到了一定的年龄段，身体的机能和新陈代谢就会慢慢衰老变慢，吃饭做事自然就不会再像年轻时那么随意，所以这个时候，为了自己也为了家人，中老年朋友们一定要将自己的身子骨养好。

所以今天我就要向大家推荐几种对咱们有帮助的食物了，同时还有几种是切记要少吃的。

咱们先说对大家有帮助的食物。

一：大白菜

大白菜里含有丰富的微量元素和维生素，经常吃能有效地起到抗氧化，抗衰老的作用，并且还能养胃。

推荐做法:白菜炖豆腐

1.准备大白菜一棵，我们先切去根部，然后分开叶子，再把白菜叶清洗干净，我们把白菜叶和白菜茎分开，先把白菜茎片成薄片，这样更容易入味，切好放入盘中，再把叶子从中间切开，然后切成段，放入盆中。

2.豆腐一小块先从中间切开，再切成厚片，然后放入盆中，准备一块钱的猪瘦肉，我们切成肉丝，放入盆中，接下来切一点配料，小葱两根切成段，蒜子几粒切成蒜片，和葱段放在一起，再放入几粒红干椒备用，等食材备好以后，我们开始烹饪。

3.炒锅烧热，加入一点食用油，撒上一点食盐，这样可以增加豆腐的底味，接下来我们把豆腐煎一下，然后晃动炒锅，使豆腐受热均匀，把豆腐煎至一面金黄翻过来煎另外一面，把豆腐煎至两面金黄后，倒出控油。

4.重新起锅，添入食用油，放入葱蒜红干椒爆香，爆香以后倒入肉丝翻炒几下，把肉丝炒熟以后，倒入白菜帮，继续翻炒，把白菜帮炒熟以后，倒入白菜叶，翻炒几下，然后开始调味。

5.加入食盐，加入一点鸡精，加一点白糖提鲜，再加入一点蚝油，加入生抽5克，再加一点白胡椒粉，翻炒均匀，化开里面的调料，盖上盖子，焖煮一分钟。

6.一分钟以后打开锅盖，下入煎好的豆腐，翻炒几下是豆腐吸收一下汤汁，然后加入几滴老抽上底色，翻炒均匀，再从锅边烹入少许香醋，增加豆腐和白菜的香味，然后翻炒均匀，出锅前淋入少许芝麻油，开大火收一下汤汁，翻炒均匀即可关火起锅，好了，这道营养美味的白菜炖豆腐已经做好了。

二：萝卜

多吃萝卜不仅能帮助消化，帮助营养物质的吸收，还能增强身体的免疫力，软化血管。

推荐做法：萝卜煎蛋汤

1.首先准备一根白萝卜，我们将它削去外皮后切成3段，再改刀切成薄片和细丝，再来小葱两根，先把葱白切成葱花，然后把葱叶也切成葱花备用，生姜一小块切成姜末，再准备香菜两根切成段备用。

2.拿出炒锅烧热后加入一勺食用油滑锅，再加入少许凉油，然后打入一个鸡蛋，开小火慢慢地把鸡蛋煎熟，等到把鸡蛋煎到两面金黄时就可以盛出来备用了。

3.再准备一个砂锅加入少许食用油，等到油热后放入葱姜末爆香。再放入萝卜丝稍微翻炒两下，加入一勺食盐入味，目的是将萝卜的辛辣味炒出来，当把萝卜炒软以后再加入适量的开水，随后放上煎好的鸡蛋盖上锅盖炖个10分钟。

4.等时间到了后再开始调味，加入少许鸡精，适量的胡椒粉，用勺子翻动几下化开调料，就可以关火了，最后撒上葱花，香菜，红椒粒点缀，再加入少许芝麻油增香，这样萝卜煎蛋汤就做好了。

三：大蒜

大蒜算是咱们最熟悉的食物之一了，有强力杀菌的作用，经常吃可以保护咱们的肝脏，降低血糖，软化血管的作用。

推荐做法：蒜蓉西蓝花

1.准备一棵西兰花去掉根部，咱们把它切成小朵，淘洗干净，然后倒入漏勺中控水备用。

2.再准备几粒蒜子切成蒜末，红椒一个切成细圈，拿出锅中将水烧开，先加入食盐增加西蓝花的底味，再加入少许植物油，下入西兰花焯一分钟水，捞出控水留着备用。

3.另起锅添入食用油，等油热后倒入蒜末和辣椒爆香，炒出香味以后倒入西兰花，快速翻炒几下后，开始调味。

4.加入食盐3克，白糖1克，鸡精1克，翻炒化开调料，再勾入水淀粉，快速翻炒均匀后关火，再把西兰花的花瓣朝下，摆入小盆里面，用铲子压平，倒扣上一个盘子，翻过来拿掉盘子备用。

5.再把锅里面的汤汁烧开，勾入少许水淀粉，淋入少许明油，简单翻炒几下，把汤汁均匀地浇在西兰花上面就成了。

四：苹果

俗话说“一天吃一个苹果，医生远离你，”虽然这是外国的俗话，但也可以从中看出苹果的重要性，经常吃苹果可以防止老化，增强记忆力，还能消除疲劳等，好处多多啊！

推荐做法：苹果饼

1.首先准备红苹果一个，洗净后削去外皮，再分别挖去苹果的顶部和底部，把苹果放在菜板上，切成薄片，再用清水清洗干净，准备一个小碗，打入两个鸡蛋，加入白糖3克，用筷子搅匀打散，白糖的量可以根据自己的口味适量添加。

2.接着把苹果片摆在案板上， 用一个小瓶盖按在苹果片的中间，去掉苹果核，这样吃起来口感更好，准备一个盘子，放上适量干淀粉，把苹果片均匀的裹上淀粉，放在另一个盘中备用，等全部苹果片都裹好淀粉以后，我们开始进行下一步操作。

3.盘中放入黑芝麻，面包糠各适量，然后用筷子拌匀，再把苹果片粘上鸡蛋液，裹上面包糠和黑芝麻，放入另一个盘中备用，把所有的苹果片都按这个方法做好，我们开始起锅，把苹果片过油炸一下。

4.炒锅烧热，倒入适量的植物油，全程开中火，等油温烧至四成热时，也就是用筷子放入锅中，有细小的气泡冒出时就可以了，然后下入苹果片，炸至定型以后，外皮微黄色时，开始翻过来炸另一面。

5.炸至苹果片两面金黄时，即可捞出控油，再把剩下的苹果片依次炸好就可以装盘食用了，好了，这道外酥里嫩的酥脆苹果饼就做好了。

好了，几种适合中老年朋友们的食物我介绍完了，而接下来我将介绍几种咱们一定要少吃的食物。

一：酒

上了岁数的老人一定要少喝酒，因为酒喝多了可能会导致肝损伤，还会对消化系统产生不良的影响，并且还会对人体肾脏造成非常大的负担，也可能损伤脑神经，使人健忘痴呆和记忆力减退，所以酒是老人的第一大敌。

二：动物内脏

大部分的动物内脏脂肪含量都高于肌肉，胆固醇也比肌肉含量高，吃多了容易引起高血脂和动脉硬化，所以喜欢这一口的中老年朋友们，每次吃动物内脏的时候一定要注意控制量。

三：腌制类食品

这种食品一般含盐量都高，并且维生素含量很低，再加上老年人肠道抵抗力弱，经常吃很容易引起胃上面的毛病。

好啦朋友们，今天的分享就这么多啦，感兴趣的朋友可以点赞收藏一下。

编辑：陈志盼

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