一吃就上瘾的炸酥肉(鸡胸肉版)

来源:hao123百家号     时间:2022-02-20 21:05:03

不爱吃鸡胸肉,总觉得腥,只有真的做吃不出腥味

By 陈世今生

用料

鸡胸肉 1块葱姜蒜 适量黑胡椒粉 少许料酒 1勺鸡蛋 1个面粉 大概4勺淀粉 大概4勺

做法步骤

1、鸡胸肉洗净,切条。别太细会炸老,而我这个绝粗,就是看着不美观,不影响吃

2、加葱姜蒜,一勺料酒,少许胡椒粉

3、打入一个鸡蛋,抓均匀

4、放面粉,淀粉,搅拌均匀,让肉裹满浆,放冰箱腌制20分钟以上你们面粉和淀粉可以一勺一勺放

5、起锅烧油,油温六成下锅,表面金黄捞出,复炸更酥脆

6、撒点椒盐,烧烤料更好吃

小贴士

放面粉和淀粉那步,大家可以都一勺一勺放,看具体放几勺,就是让每片肉都裹上不易流动的浆

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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