网红小零食雪花酥竟然如此简单!

来源:hao123百家号     时间:2022-02-21 06:05:05

非常适合想吃甜食来解馋吃~混合了各种坚果饼干 有口感又好看!做好了可以分享给小伙伴们一起吃

By Jiang狒Lin

用料

棉花糖 150克黄油 40克奶粉 45克圆饼干 150克坚果 150克草莓干 60克

做法步骤

1、1.准备好棉花糖、饼干、坚果、草莓干、奶粉、黄油备用。

2、2.平底不粘锅开小火加热,放入黄油慢慢融化。

3、3.放入棉花糖不停搅拌均匀,待棉花糖融化后关火。

4、棉花糖融化后的样子!!

5、4.关火!加入奶粉不停搅拌均匀,让奶粉和棉花糖充分融合,搅拌至无颗粒。

6、5.倒入饼干、坚果、草莓干翻拌均匀。

7、6.等锅中温度稍凉后,戴一次性手套把棉花糖混合物揉均匀,让棉花糖裹满所有食材。7.放入平盘中把雪花酥压紧实,一定要压紧!可以用手直接压也可以用擀面杖!不然后续切的时候会容易散开,也会影响吃起来的口感。

8、8.用漏网勺晒一遍奶粉撒在雪花酥上,尽可能撒均匀。9.完全冷却后用刀切成长条再切成小块即可!可以买点密封袋一个个装起来放包里随时可以吃,也可以送亲朋好友!

小贴士

1.融化黄油和融化棉花糖时一定要小火!2.一定要用不粘锅和不粘勺翻炒!3.有的比例可以根据喜好适量调整,但是注意黄油越多做出来的越软,奶粉越多做出来的越硬。4.平盘和擀面杖和各种食材可以直接TB购买,很方便。

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