马上步入夏季，天气越来越干燥、越来越炎热、这个季节正是蔬菜水果畅销的季节、也是水果成熟的季节、多吃水果有助于补充体内维生素，提高自身的免疫力。

苹果、草莓、橙子、小西红柿、菠萝、是当季的时令水果，营养价值十分丰富，但是大家有没有发现，冬天也有这些水果的存在，而这些反季节的水果被称为，反季水果。

反季节水果的营养价值远不及时令水果，并且商家为了让水果快速的生长，不易腐烂，还可能被动了手脚，所以在买水果时一定要遵守应季而食的原则，接下来就跟大家分享一下买水果的技巧。

“这5种激素水果”要少买，樊记不好吃了，也没有营养，为了家人的安全以及自身的安全，不妨多了解一下。

第5种：“橘子”

大家有没有发现，在冬天橘子是最畅行的，同时冬天的橘子也是石榴水果，那时的橘子香甜可口，水嫩多汁，非常甘甜，非常好吃。

不过夏天的橘子就不如冬天的橘子那么清甜多汁了，甚至有些橘子吃起来就像吃棉花一样，丝毫没有任何的口味，嚼在嘴里就如同嚼蜡一般。

这是因为，“橘子”是冬天的时令水果，虽然橘子也会在夏天出现，但是大部分都是由于农户在大棚中种植的这样的橘子会收卖的非常便宜。

而这时的橘子，一般个头较小拿在手上很轻，正是由于储存的时间较久，橘子当中的水分流失严重导致的。

第4种：“香蕉”

香蕉属于热带水果，也属于老少皆宜的水果。香蕉多半以夏秋种植为主，次年的7月到10月收获，但是现在市面上售卖的香蕉都是去年采摘而来的，放在冷库中进行储存还有部分是由于催熟而来的。

仔细观察，就会发现大多数的香蕉，表面颜色看起来非常亮丽，吃起来却口感青涩，没有任何的香气和甜度，这正是由于一些商贩，运用二氧化硫或甲醛，来催熟并保鲜导致的。

在春季以及夏季出现的香蕉，其实都是反季节水果，放在冷库中储存起来，把这样的香蕉吃起来没有任何的甜度和香气。

那在日常中该如何分辨催熟的香蕉呢？首先要看香蕉的弯曲程度成熟，香蕉会呈现自然的弯曲，非常顺直的香蕉，说明没有达到成熟的火候。

再看一下香蕉饼的颜色，如果香蕉通体金黄，柄把却发青，这样的香蕉也尽量不要购买。

第3种：“草莓”

红彤彤的草莓，非常耀眼，并且草莓的营养价值很高，其中含有丰富的维生素C微量元素以及多种氨基酸加上清香多汁的口感，无论男女老少，都无法拒绝这份大自然的馈赠。

现如今在市场上，见到的草莓有一大部分都是从南方采摘的，也有一大部分是从大棚中种植的，现在想吃草莓的话，可以选择正常成熟的草莓，而不需要选择使用膨大剂的草莓。

有的草莓，是经过食用膨大剂催红素的激素草莓，吃了这样的草莓，对身体没有任何的好处，那该如何分辨激素草莓呢？首先，草莓不是越大越好，同时，草莓切开后出现空心的情况，这就是激素草莓。

草莓一般在4月到5月份之间成熟也是草莓的收获，忘记那时的草莓口感会更好，不仅鲜甜多汁，而且价格也非常便宜。

第2种：“猕猴桃”

猕猴桃当中含有丰富的维生素C，维生素B，微量元素抗氧化剂成分，无论是男女老少，都爱吃，但是，你有没有发现？现在的猕猴桃，却没有了当今的猕猴桃味，这是怎么回事？

其实大多数没有猕猴桃味儿的，都是反季节的猕猴桃，这种的猕猴桃不仅个头大还能提前成熟，但味道和营养却变差了很多，比正常成熟的猕猴桃有较大的差异。

那我们该如何辨别激素猕猴桃呢？首先正常的猕猴桃，大多数为圆柱形或椭圆形，但如果形状扁扁的，很可能是被打了激素所造成的，其次我们在购买猕猴桃时，遇到个头大的也不要进行购买。

第1种：“芒果”

芒果，成熟的时间因品种和地区而异，一般在5~7月份成熟。芒果当中含有丰富的维生素，谷氨酸以及微量元素，常吃芒果可有助补充丰富的维生素。

而我们现在购买的芒果，有时候吃起来很甜，而且核很小，有的芒果很大，口感极差，核也比较大，这是什么原因导致的呢？

一般来说自然成熟的芒果，颜色分布的并不是非常均匀，表皮会呈现略带不同颜色的现象，被处理过的芒果，只有小头处是翠绿色的，而其他部位则是黄色的。

自然成熟的芒果会散发着一股迷人的香气，闻起来很清香，但如果发现果子的香味比较淡或有别的异味，说明这种的芒果是被人处理过的。

购买回来的水果，该怎样正确清洗？

正确的清洗方法——分为4种：

第1种：热水冲烫

如果不放心自己购买的水果，可以买回家后进行热水冲烫，把水果放在微微烫手的热水里，滚一圈，大约一分钟后捞起即可。

第2种：食盐搓洗

在水果表皮过水浸湿后，放一点食用盐，双手来回的进行揉搓，很快就能将表面的污垢以及尘土颗粒其他的微生物清洗干净，随后再利用清水进行冲洗。

第3种：清洁剂

现在市面上专门有卖的水果清洁剂可以购买一瓶，最后将清洁剂放在水果当中进行浸泡，浸泡上4~5分钟后，再用清水冲洗即可。#爱乐养生指南#

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